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Fourchettes et Pinceaux

Bienvenue chez Gourmandine !

Top articles

  • Cake salé façon saucisson brioché

    30 septembre 2016 ( #Apéro, #Entrées chaudes, #Entrées froides )

    Pour utiliser un reste de maxi-knackis, j'ai préparé un cake salé, en m'inspirant de la recette du saucisson brioché. Ce cake sera parfait pour régaler vos invités à l'apéro ou bien pour un repas du soir accompagné d'une salade composée. Ingrédients :...

  • Tarte à la tomate gratinée au cantal

    20 juillet 2016 ( #plats chauds, #plats froids, #Apéro )

    Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné une tarte salée. Voilà qui est fait avec cette délicieuse tarte à la tomate gratinée au cantal. Par manque de temps je n'ai pas préparé la pâte moi même.... ;-) Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée...

  • Rouleaux de printemps aux saveurs du sud

    06 novembre 2014 ( #Entrées froides, #plats froids, #Apéro )

    Avis aux gourmands !!!! Cette recette est à tomber :-) Je l'ai découverte sur le superbe blog Tangerine Zest , et je vous assure que c'est un régal !! Ingrédients : - 6 feuilles de riz - 2 courgettes - 6 tomates séchées - 1 oignon rouge - 1/2 barquette...

  • Partenariat avec Panoplee

    14 janvier 2019 ( #Partenariats )

    Bonsoir Mes Gourmands, Quelle belle façon de commencer l'année ! J'ai eu la chance d'être contactée par Louis du site e-commerce Panoplee , pour me proposer une collaboration, en m'offrant une magnifique veste de cuisine personnalisée VESTE DE CUISINE...

  • Cake salé chorizo, feta et olives noires

    01 juin 2018 ( #plats froids, #Apéro, #Entrées froides )

    Me voilà de retour, pour une nouvelle publication.... la recette d'un cake salé ! un classique sur mon blog ;-) Je suis fan de ces cakes que l'on déguste à diverses occasions et dont les ingrédients sont variables presque à l'infini !!! Ingrédients :...

  • Tarte salée au jambon et petits pois

    21 juin 2014 ( #plats chauds )

    Je suis fan des tartes salées !! Et j'ai découvert cette recette sur le magnifique blog Lolibox. Si vous êtes en manque d'idées pour vos menus, alors je suis certaine que vous trouverez chez Lolibox de l'inspiration avec toutes ces idées gourmandes !!!...

  • Brick au poulet

    02 mars 2017 ( #plats chauds, #Entrées chaudes )

    Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de feuille de bricks, pourtant c'est tellement délicieux !! Et les recettes sont nombreuses :-)) Ce soir je vous propose des bricks au poulet et à la pomme de terre... accompagnées d'une salade composée...

  • Salade aux deux pommes, noix et cantal

    16 décembre 2016 ( #Entrées froides, #plats froids )

    Car même en hiver j'apprécie de pouvoir déguster une bonne salade, je vous propose ce soir cette recette pour un repas complet et équilibré. C'est en me baladant sur le net que j'ai découvert cette idée, sur le très beau blog Cuisine en Folie. Ingrédients...

  • Poivrons farcis riz et féta

    03 octobre 2016 ( #plats chauds, #Entrées chaudes )

    Je vous propose aujourd'hui une recette réalisée pendant mes vacances. Habituellement j'utilise des gros poivrons pour les farcir, et j'ai changé avec ces poivrons longs et plus petits que l'on peu servir en entrée chaude. Ingrédients : - 8 poivrons longs...

  • Club sandwich thon, fromage de chèvre frais

    26 septembre 2016 ( #Entrées froides, #Entrées chaudes )

    Voilà, les vacances sont déjà terminées.... C'est passé trop vite !!!! Me voici de retour sur la blogosphère avec une petite recette sans prise de tête mais trés efficace, un club sandwich au thon et au chèvre frais, servi avec une soupe froide, courgettes,...

  • Wraps chèvre frais, jambon, crudités

    24 août 2016 ( #Entrées froides, #Apéro )

    Les jours de canicule, on a pas envie de rester derrière les fourneaux !! :-) Voici une idée pour un repas gourmand et rafraîchissant ! Ingrédients : - 4 pains pour wraps - 4 tranche de jambon - du chèvre frais - de la ciboulette - de la salade - des...

  • Bricks pomme de terre, épinards, chèvre, noix

    26 août 2015 ( #plats chauds, #Entrées chaudes )

    Habituellement je fais cuire mes bricks au four pour que cela soit moins gras, mais vu que la chaleur est encore bien présente dans le lot et garonne, j'ai préféré la cuisson à la poele. Dans cette recette, l'association des saveurs est vraiment savoureuse...

  • Bricks au poulet, mozzarella et aillets

    06 mai 2015 ( #Entrées chaudes, #plats chauds )

    Pour terminer les feuilles de bricks qu'il me restait, j'ai improvisé cette petite recette fort savoureuse :-) Ingrédients pour 4 bricks : - 4 feuilles de bricks - 2 escalopes de poulet - 4 aillets - 1 poivron vert - 2 boules de mozzarella - sel, poivre...

  • Soupe de courgettes au fromage ail et fines herbes

    13 juin 2016 ( #Apéro, #Entrées froides )

    Je ne me lasse pas de déguster de délicieux veloutés de courgettes servis froids.... Pour varier le plaisir j'ai ajouté du fromage dans ma préparation et j'ai adoré le résultat :-)) Encore une fois, rien de bien compliqué dans cette recette mais succés...

  • Pizza blanche, poivrons et chorizo

    17 février 2016 ( #plats chauds, #Apéro )

    Je vous propose aujourd'hui une recette de pizza toute simple, avec un de mes ingrédients favoris : le chorizo :-) Cette pizza mériterait certainement un peu plus de fantaisie, mais les saveurs étaient bien là et on s'est régalé ! Ingrédients : Pour la...

  • Polenta grillée, salade verte, olives et tomates séchées

    28 février 2017 ( #Entrées chaudes, #Entrées froides )

    J'ai découvert cette fabuleuse recette en feuilletant mon livre Marabout Chef spécial "Grandes Salades". Ce bouquin regorge d'idées gourmandes et j'ai craqué sur cette salade aux saveurs méditerranéennes. Recette pour 4 personnes Pour préparer la polenta...

  • Gaufres salées en version tartines

    27 avril 2016 ( #plats froids, #plats chauds )

    Je vous propose ce soir, une idée repas qui sort de l'ordinaire ! Accompagnées d'une salade, ces gaufres/tartines régaleront toute la famille :-) Ingrédients : Pour 4 gaufres : - 250gr de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 20cl de crème liquide...

  • Carmen a testé...Les fajitas au guacamole

    19 avril 2014 ( #plats froids, #plats chauds )

    Aujourd'hui je suis très heureuse de vous présenter la réalisation de Carmen, qui a testé ma recette des Fajitas au guacamole . Je pense que mes lecteurs connaissent déjà Carmen et son superbe blog, Carmen Cuisine . Mais si vous n'avez pas encore eu l'occasion...

  • Gaufres aux olives noires et fromage

    11 décembre 2015 ( #plats chauds, #Entrées chaudes )

    Voici l'un de mes plats préféré pour le repas du soir :-) De délicieuses gaufres salées, accompagnées de crudités... c'est simple, rapide et équilibré !! Ingrédients pour 5 gaufres : - 250gr de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 20cl de crème liquide...

  • Cake aux pieds de mouton et trompettes de la mort

    25 janvier 2016 ( #plats chauds, #Apéro )

    Quand mes amis m'ont offert de petits pots de champignons cueillis dans leur bois de Dordogne, j'avais déjà l'eau à la bouche rien qu'en pensant aux bons petits plats que j'allais pouvoir cuisiner !! Je suis une fan des cakes salés, mes fidèlent lecteurs...

  • Bouchées à la reine au poisson et aux champignons

    23 décembre 2015 ( #plats chauds, #Entrées chaudes )

    Je vous propose ce soir une recette de bouchées à la reine, avec une farce au poisson et aux champignons. Accompagnés de carottes poelées et de sucrine, ces feuilletés feront un repas gourmand et équilibré :-) Ingrédients : - 1 filet de poisson blanc...

  • Soupe haricots verts et pomme de terre

    05 février 2016 ( #plats froids, #Entrées chaudes )

    Pour un repas du samedi soir sans prise de tête, j'ai préparé une bonne soupe de légumes, servie avec des tartines..... simple et efficace :-) Ingrédients : - 2 pommes de terre - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 3 poignées d'haricots verts surgelés - 2 poignées...

  • Foccacia tomates, olives, mozzarella

    31 mai 2014 ( #plats chauds, #Apéro )

    Quand j'ai vu la recette de la foccacia colorée sur le superbe blog Les Voyages de Gridelle, j'ai tout de suite eu envie de me mettre aux fourneaux :-) Et le résultat a été à la hauteur de mes espérances !! Un vrai régal :-) Ingrédients : - 250g de farine...

  • Pizza aux saveurs basques

    15 avril 2014 ( #plats chauds, #Apéro )

    J'ai trouvé la recette de cette pizza aux délicieuses saveurs du Pays Basque, sur le très beau blog de Nelly, La Cuisine de Nelly . Cette pizza est un régal !!! Et change vraiment des recettes habituelles :-) Ingrédients : 1 pâte à pizza achetée ou faite...

  • Gaufres salées aux tomates séchées et chorizo

    11 mai 2014 ( #Apéro, #plats chauds )

    Il y a longtemps que je voulais tester la recette des gaufres salées..... Et puis le temps passe et je n'en avais toujours pas cuisiné. C'est en me baladant sur le magnifique blog de Lolo, Lolo et Sa Tambouille que j'ai trouvé cette recette, j'y ai juste...

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