Rouleaux de printemps aux saveurs du sud

Publié le par Gourmandine

Avis aux gourmands !!!! Cette recette est à tomber :-) Je l'ai découverte sur le superbe blog Tangerine Zest, et je vous assure que c'est un régal !!

 

 

Ingrédients

 

- 6 feuilles de riz

- 2 courgettes 

- 6 tomates séchées

- 1 oignon rouge

- 1/2 barquette de fromage St-Môret

- 6 tranches de chorizo

- 50 g de vermicelles de soja

- graines de sésame FARIN'UP

- Sel et poivre

- huile d'olive

- j'ai ajouté de l'ail semoule

- Piment en poudre

Préchauffez votre four à 200°.

 

 

Couper les courgettes en julienne, et découper l'oignon rouge en lamelles avec les lunettes Onion Goggles de chez GIF. Les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau les badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'ail semoule. Enfourner à 200°, jusqu'à ce que les légumes soient dorés. 

 

Faire tremper les feuilles de riz une par une dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles ramollissent. 

 

Placer une feuille de riz sur un linge humide, déposer des bâtonnets de courgettes, des oignons et une tomate séchée émincée. 

 

Recouvrir d'une tranche de chorizo. Ajouter une cuillère à café de fromage frais.

 

Ajouter des vermicelles de soja préalablement passés dans l'eau chaude pour les ramollir. Saupoudrer de graines de sésame.

 

Rabattre les extrémités gauche et droite de la feuille de riz sur le contenu, puis rouler les ingrédients dans la feuille pour former un rouleau. 

 

Envelopper les rouleaux dans du film alimentaire et les réserver au frais jusqu'à dégustation.

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mes partenariats :

 

 

Sésame 2014 V  FarinUP Graines de Sésame Toastées  

 

 

http://www.suner-gif.com/articles2011/Lunettes-onion-goggles-man-1.jpg http://www.suner-gif.com/img-gif/Sigle-gif.png

 

 

 rouleau de printemps,hors d'oeuvreapéritif 

Coupez les courgettes en julienne et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Rouleaux de printemps aux saveurs du sud

Publié dans Hors d'oeuvres, Apéro, Légumes

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Léa 04/08/2015 10:55

Hello ! J'aimerais faire un article sur les personnes ayant testé mes recettes et du coup, j'aimerais savoir si je peux prendre une des photos de cette recette pour le publier sur mon blog et mettre un lien vers le tien.
Merci d'avance pour ta réponse !

Gourmandine 04/08/2015 15:59

Mais oui, tu as mon autorisation Léa :-) c'est avec plaisir !!

Christine 13/11/2014 13:05

Effectivement, cela a l'air délicieux. Je garde la recette sous le coude car elle me plait énormément. Merci.

wattoote 11/11/2014 18:17

miam j'ai faim maintenant moi !!!

Bleu combava 08/11/2014 19:37

Pioufff! Alors ça, j'adore! Je retiens même! Bonne soirée!

Martine 08/11/2014 08:58

Je craque...ça y est j'ai croqué;)

sotis 07/11/2014 18:18

ça je veux bien croire que c'est un régal!!! bisous

gridelle 07/11/2014 18:04

oh la la! je t'en piquerais bien un ou deux!!!

poupougnette 07/11/2014 14:54

des rouleaux bien garnis et sans aucun doute extra! ;)

Kakou 07/11/2014 13:58

Tu m'étonnes que c'est délicieux ! Bizzzz

cuisinemaison 07/11/2014 09:37

Une belle réussite que ces rouleaux de printemps revu et corrigé. Bisous et bon week enk Pascal