Cake à la truite fumée

Publié le par Gourmandine

J'ai découvert cette recette sur le magnifique blog Les Voyages de Gridelle. Comme je suis une fan de cakes salés et que je n'avais pas encore testé cette association de saveurs, je n'ai pas tardé à me lancer dans la préparation de ce cake qui est à tomber :-)

 

 

Ingrédients :

 

- 100gr de farine

- 50gr de fécule de pommes de terre BLOCH

- 3 tranches de truites fumées bio

- 1 sachet de levure

- 20 cl de crème allégée

- 2 CS d'huile d'olive

- 2 oeufs

- de l'emmental râpé

- une dizaine d'olives vertes

- sel, poivre, curcuma

 

 

 

Battre les oeufs, y incorporer le mélange farine et levure. 

 

Ajouter la fécule de pommes de terre. Bien mélanger.

 

Incorporer les épices, 

 

Verser la crème et l'huile. Bien remuer pour obtenir une pâte homogène.

 

Ajouter les tranches de truites fumées et les olives coupées en morceaux.

 

Saupoudrer d'emmental râpé, mélanger. Verser la préparation dans un moule à cake, enfourner à 180° pendant 45 minutes.

 

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

 

 cake salétruite fuméepique nique apéro 

Cake à la truite fumée

Publié dans Cake salé, Poissons

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Taous 23/03/2016 21:52

Ahh ça c'est une re7 que je garde sous le coude pour les jours de farniente ! merci

EmilieRD 11/03/2016 16:40

Ca doit être très savoureux!

pupuce 09/03/2016 18:14

sympa ce cake!

josephine 09/03/2016 16:52

Un cake qui me plaît ! bisous et belle journée

sandra 09/03/2016 15:09

un super cake!

choupette82 09/03/2016 14:59

C'est tellement bon ce cake !! bises

GUT 08/03/2016 17:12

La reine des cakes salés que tu es ne pouvait pas passer à côté de la proposition du Gridelle n'est ce pas ? Comme tu as eu raison !! j'adore ces 2 associations que j'ai déjà testées ! très très bon !! Servir avec cette belle soupe que j'aperçois, ton repas devait être fait et bien fait !! Gros bisous Kathia, bonne fin d'après midi !

sotis 08/03/2016 14:01

il y a toujours de bon cake chez gridelle, et moi qui adore le truite fumée je valide ton choix a 100%!!! biosous

Sylvie et Marc 08/03/2016 10:16

Je trouve cette idée super gourmande! Ton cake est magnifique. Bisous. Sylvie.

Kakou 08/03/2016 08:02

Je crois que j'aurais beaucoup aimé ! Je retiens !
Bisous