Bricks au fromage de chèvre et aux tomates confites

Publié le par Gourmandine

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas préparé de feuilles de bricks !! Une soudaine envie d'en cuisiner et voilà le résultat : de délicieuses bricks au fromage de chèvre :-) Un régal !!

 

 

 

Ingrédients :

 

- 4 feuilles de bricks

- 1 bûche de fromage de chèvre

- des pétales de tomates confites

- quelques brins de ciboulettes

- huile d'olive

- sel, poivre

 

 

Ecraser le fromage de chèvre.

 

Incorporer les tomates confites coupées en lanières.

 

Ciseler des brins de ciboulettes, saler et poivrer.

 

Déposer quelques cuillerées de cette préparation sur le centre de la feuille de bricks, et plier pour former un carré. Renouveler l'opération pour les 3 autres feuilles de bricks.

 

Badigeonner très légèrement d'huile les bricks et enfourner à 200° pendant 25 minutes.

 

A la sortie du four déposer les bricks sur du papier absorbant pour enlever l'excèdent de gras.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

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Bricks au fromage de chèvre et aux tomates confites

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la cuillère aux mille délices 14/05/2015 08:02

Une association que j'adore faire aussi en tarte! en brick un vrai régal! bonne journée

Martine de LR 07/05/2015 11:10

Petit mélange fort sympathique;) Un p'tit délice à n'en pas douter...

Isabelle 05/05/2015 16:35

C'est délicieux!

choupette82 05/05/2015 09:45

J'en fais souvent moi aussi, c'est vraiment excellent !! bises

caty49 04/05/2015 18:25

j'adore je note de coté bizzz

sotis 04/05/2015 15:55

ça ne trompe pas l'été approche!!!! gros bisous

gut 04/05/2015 11:03

Je fais souvent des petits samoussas ou bourek car j'adore ça ! pour un soir lorsque l'on ne sait pas quoi faire c'est pratique et c'est super bon ! Ta farce mon convient 100% j'adore ces ingrédients ! Merci pour cette idée intéressante et gourmande Katia ! Gros bisous, belle journée !

SANDRA 03/05/2015 22:52

j adhere miam

Cindy 03/05/2015 17:48

Ah, des petites bricks très gourmandes dis donc ! Tout ça me donne très faim soudainement ;) J'adooore l'ajout de ciboulette dans le mélange au chèvre, j'aurais fais tout pareil ce devait être excellent.
Bonne fin de journée !

Manuella 02/05/2015 22:29

Oh comme ca l air bon !!! Moi qui adore le fromage de chèvre, ta petite recette me plait beaucoup.
Bonne soirée