Soupe carottes, pommes de terre et kiri

Publié le par Gourmandine

Une bonne petite soupe maison pour se réchauffer est toujours la bienvenue à notre table pendant les fraîches soirées d'hiver !!! Voici une recette toute simple pour se régaler sans passer des heures en cuisine :-)

 

 

Ingrédients :

 

- 4 carottes

- 1 oignon

- 3 pommes de terre

- quelques brins de persil

- 2 carrés de fromage Kiri

-  1 cube de bouillon de volaille

- huile d'olive

- sel/poivre

 

Faire dorer l'oignon ciselé dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer

 

Ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en cubes. Faire revenir quelques minutes.

 

Couvrir d'eau, ajouter le persil ciselé. Porter à ébullition, ajouter le cube de bouillon de volaille. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.

 

Faire fondre les carrés de fromage et mixer grossièrement. Ajouter sel et poivre si nécessaire. Servir avec des croutons maison pour plus de gourmandise :-)

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

soupe potage,légumes hiver 

Soupe carottes, pommes de terre et kiri

Publié dans Soupes, Légumes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Malika A. Blacl 19/02/2017 05:48

Voilà une bonne soupe réconfortante, rien de mieux en ces périodes de froid. J'adore le Kiri et la vache qui rit dans les soupes. Ca leur donne un bon goût beaucoup plus que la crème fraîche. Ma fille adore. Bonne journée!

Gourmandine 19/02/2017 09:22

Merci beaucoup Malika

Bonne journée

sandra 02/02/2017 13:13

pour nous réchauffer voilà une bonne recette de soupe miam

FLaure 31/01/2017 10:31

Je ne pense jamais à ajouter un fromage fondu et pourtant c'est une super idée.
Bonne journée, FLaure

Sylvie et Marc 28/01/2017 10:35

Un petit kiri et la soupe devient bien gourmande! Bisous. Sylvie.

GUT 27/01/2017 17:47

Toute simple peut être mais délicieuse c'est sûr !! j'ai l'impression que je n'ai jamais mangé autant de soupes qu'en ce moment et je salive tout de même !! merci Kathia ! gros bisous

Kakou 27/01/2017 14:38

Tout à fait le genre de soupe que j'aime ! Bon sans Kiri par contre pour moi ! ;-)
Bisous

sotis 27/01/2017 14:00

elle me plait bien ta soupe:!!!! bisous

jeanne 27/01/2017 11:34

Délicieusement réconfortante, bravo !!!!!!

critou 05/02/2015 18:37

Bien gourmande !!! par ce froid !!
Bonne soirée

la cuillère aux mille délices 17/01/2015 08:36

riches en légumes, réconfortant et bien appétissant! j'adhère ;) bon weekend