Cordon bleu au poulet (maison)

Publié le par Gourmandine

Je vous propose aujourd'hui une recette pour préparer de délicieux cordons bleus maison, accompagnés de pommes de terre à la suédoise. Un plat qui régalera toute la famille :-)

 

Ingrédients :

 

- 2 escalopes de poulet

- 1 tranche de jambon blanc

- 4 tranches de fromage pour croque-monsieur

- quelques cuillerées de chapelure Tex-mex BLOCH

- 2 oeufs battus

- quelques cuillerées de farine

- sel/poivre

 

 

Si les escalopes sont trop épaisses, les ouvrir  partiellement pour les déboubler

 

Envelopper l'escalope dans du film alimentaire et l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie.

 

Saler et poivrer l'escalope, y déposer une demie tranche de jambon et 2 tranches de fromage.

 

Refermer l'escalope puis la passer dans la panure.

 

Plonger l'escalope farcie dans de l'oeuf battu puis successivement dans la farine et la chapelure. Renouveller cette opération à deux reprises pour avoir une belle épaisseur de panure. Déposer les escalopes panées sur une plaque à four recouverte de papier sulfuriser. Enfourner à 200° pendant 25 minutes

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

 

 

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Cordon bleu au poulet (maison)

Publié dans Poulet, Pommes de terre

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latabledeclara 05/02/2017 22:06

C'est tellement meilleur fait maison
Bonne soirée

Martine de LR 29/01/2017 20:42

C'est vraiment meilleur "maison";)

GUT 26/01/2017 13:32

Forcément très très gurmand avec... des escaloppes de veau !! :) Non sans blague j'ai découvert ce plat l'an passé pour faire plaisir à mes petites filles et franchement c'est un régal ! Servis avec tes petites patates suedoises tu as du te régaler ! Gros bisous bonne journée

samar 26/01/2017 01:03

coucou Katia
j'adore le cordon bleu que j'avais découvert lors de ma visite chez ma grand mère il y a des annees de cela et j'avais adore je ne l'ai jamais prepare il faut que je le fasse gouter a mes filles je suis certaine qu'elles se regaleront
j'espere que les temperatures sont revenue a l'anormal en FRance
grosse bise

Kakou 25/01/2017 09:01

Bien meilleur fait maison !
Bisous

cuisinezcommeceline 30/04/2015 13:57

ils sont supers
au passage tu as un joli blog

Mimimarie 21/02/2015 02:44

J'adore ta version fait maison ! Ça me plait beaucoup.
Jolie nappe également (j'ai la même !)

kadij 07/02/2015 21:47

Pour les fans de cordon bleu que j chez moi, je devrais m'y mettre moi aussi pour des cordons maison cela devrait être meilleur

gridelle 07/02/2015 17:06

il faudra que je me décide à en réaliser! les tiens donnent envie!

SANDRA 07/02/2015 14:26

tres sympa ton cordon bleu