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Brick au poulet

Publié le par Gourmandine

Brick au poulet

Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de feuille de bricks, pourtant c'est tellement délicieux !! Et les recettes sont nombreuses :-)) Ce soir je vous propose des bricks au poulet et à la pomme de terre... accompagnées d'une salade composée...

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Polenta grillée, salade verte, olives et tomates séchées

Publié le par Gourmandine

Polenta grillée, salade verte, olives et tomates séchées

J'ai découvert cette fabuleuse recette en feuilletant mon livre Marabout Chef spécial "Grandes Salades". Ce bouquin regorge d'idées gourmandes et j'ai craqué sur cette salade aux saveurs méditerranéennes. Recette pour 4 personnes Pour préparer la polenta...

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Soupe carottes, pommes de terre et kiri

Publié le par Gourmandine

Soupe carottes, pommes de terre et kiri

Une bonne petite soupe maison pour se réchauffer est toujours la bienvenue à notre table pendant les fraîches soirées d'hiver !!! Voici une recette toute simple pour se régaler sans passer des heures en cuisine :-) Ingrédients : - 4 carottes - 1 oignon...

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Cordon bleu au poulet (maison)

Publié le par Gourmandine

Cordon bleu au poulet (maison)

Je vous propose aujourd'hui une recette pour préparer de délicieux cordons bleus maison, accompagnés de pommes de terre à la suédoise. Un plat qui régalera toute la famille :-) Ingrédients : - 2 escalopes de poulet - 1 tranche de jambon blanc - 4 tranches...

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Fonds d'artichauts farcis

Publié le par Gourmandine

Fonds d'artichauts farcis

Cela faisait longtemps que je voulais réaliser cette recette.... et bien voilà, c'est fait !!! De quoi bien se régaler :-)) Ingrédients : - 6 coeurs d'artichauts surgelés - 3 tranches de jambon cru - 3 champignons de Paris - Sel marin de guérande à l'ail...

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Frites de polenta

Publié le par Gourmandine

Frites de polenta

Voici une recette de frites qui sortent un peu de l'ordinaire ! Elles sont à tomber, bien croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur :-) Et en plus la cuisson au four les rend moins grasses, alors on ne va pas s'en priver !! Ingrédients...

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Presque un riz cantonnais

Publié le par Gourmandine

Presque un riz cantonnais

Je vous propose ce soir une version de riz cantonnais, pour servir en accompagnement ou bien en plat complet pour le soir. A vos fourneaux :-) Ingrédients : - 200gr de riz thaï cuit - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 saucisses de Strasbourg - 2 oeufs -...

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Croque Monsieur chèvre et bacon

Publié le par Gourmandine

Croque Monsieur chèvre et bacon

Je vous propose ce soir une recette parfaite pour un repas du soir, rapide et simple à préparer. Je pense que ce croque fera craquer quelques gourmands :-) Pour 2 croques-monsieur : - 4 tranches de pain de mie j'ai utilisé du complet - 2 tranches de bacon...

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Salade de poulet aux épices, quinoa et roquette

Publié le par Gourmandine

Salade de poulet aux épices, quinoa et roquette

Je vous présente aujourd'hui une recette fortement inspirée par une salade que j'ai dégusté dans un petit resto bordelais que je vous conseille !! Plume Il me trottait l'idée de préparer la recette à la maison avec le souvenir des ingrédients qui la composaient.......

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