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Frites de polenta

Publié le par Gourmandine

Frites de polenta

Voici une recette de frites qui sortent un peu de l'ordinaire ! Elles sont à tomber, bien croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur :-) Et en plus la cuisson au four les rend moins grasses, alors on ne va pas s'en priver !! Ingrédients...

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Presque un riz cantonnais

Publié le par Gourmandine

Presque un riz cantonnais

Je vous propose ce soir une version de riz cantonnais, pour servir en accompagnement ou bien en plat complet pour le soir. A vos fourneaux :-) Ingrédients : - 200gr de riz thaï cuit - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 saucisses de Strasbourg - 2 oeufs -...

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Croque Monsieur chèvre et bacon

Publié le par Gourmandine

Croque Monsieur chèvre et bacon

Je vous propose ce soir une recette parfaite pour un repas du soir, rapide et simple à préparer. Je pense que ce croque fera craquer quelques gourmands :-) Pour 2 croques-monsieur : - 4 tranches de pain de mie j'ai utilisé du complet - 2 tranches de bacon...

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Salade de poulet aux épices, quinoa et roquette

Publié le par Gourmandine

Salade de poulet aux épices, quinoa et roquette

Je vous présente aujourd'hui une recette fortement inspirée par une salade que j'ai dégusté dans un petit resto bordelais que je vous conseille !! Plume Il me trottait l'idée de préparer la recette à la maison avec le souvenir des ingrédients qui la composaient.......

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Soupe aux champignons de Paris

Publié le par Gourmandine

Soupe aux champignons de Paris

Je vous propose ce soir une recette toute simple et qui nécessite peu d'ingrédients. J'adore les champignons et pourtant c'est la première fois que je prépare cette délicieuse petite soupe :-) Ingrédients : - 2 échalotes - 12 champignons de Paris - 1...

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Bonne année

Publié le par Gourmandine

Bonne année

A tous ceux qui ont vécu une année 2016 douloureuse, je souhaite que cette nouvelle année leur apporte beaucoup de bonheur et de réconfort !!! A tous ceux qui ont traversé 2016 sous une belle étoile, je leur souhaite que cette étoile scintille encore...

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Une petite pause

Publié le par Gourmandine

Une petite pause

Gourmandine s'accorde une petite pause... C'est l'occasion pour moi de vous remercier pour votre fidélité, vos visites quotidiennes et vos commentaires qui me font chaud au cœur. Je vous souhaite de passer de très belles fêtes de fin d'année, et je vous...

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Wrap saucisse, avocat, sauce tomate et poivron

Publié le par Gourmandine

Wrap saucisse, avocat, sauce tomate et poivron

Pour changer un peu des recettes que l'on trouve habituellement, j'ai préparé des wraps avec de la chipolata, avec ma petite sauce tomate bien relevée grâce au piment d'Espelette : c'était pas mal du tout !!! :-) Ingrédients pour 6 wraps : - 6 chipolatas...

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Salade aux deux pommes, noix et cantal

Publié le par Gourmandine

Salade aux deux pommes, noix et cantal

Car même en hiver j'apprécie de pouvoir déguster une bonne salade, je vous propose ce soir cette recette pour un repas complet et équilibré. C'est en me baladant sur le net que j'ai découvert cette idée, sur le très beau blog Cuisine en Folie. Ingrédients...

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Gratin de pâtes, brocolis et chorizo fort

Publié le par Gourmandine

Gratin de pâtes, brocolis et chorizo fort

J'ai craqué sur le très appétissant gratin de brocolis et chorizo chez ma chère Claudine, et son superbe blog Cuisine de Goût . J'ai modifié un petit peu sa recette en ajoutant des pâtes et en remplaçant la sauce béchamel par de la crème fraîche. Ce plat...

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