7 Juin 2012
Quelques nems trés faciles à faire, accompagnés de riz façon cantonnais avec petits pois et lanières d'omelette.
Pour 12 nems :
- 12 galettes de riz
- 2 petites escalopes de porc
- 6 bâtonnets de surimi
- Vermicelles de soja (une petite poignée)
- 4 champignons noirs
- 2 oeufs
- sel/poivre
Hâcher les escalopes de porc
Y ajouter les bâtonnets de surimi
Ciseler les vermicelles et les champignons qui auront préalablement été plongés dans de l'eau chaude.
Ajouter les deux oeufs et bien mélanger.
Confectionner les nems avec les galettes de riz mouillées pour qu'elles soient bien ramolies. J'ai fait revenir mes nems dans une poele.
A bientôt les gourmands !!!