Cake aux poireaux

Publié le par Gourmandine

Et oui !!! Encore un cake salé :-)) J'ai craqué sur cette délicieuse recette découverte sur le magnifique blog Hum ça sent bon ! 

 

 

Ingrédients :

- 2 poireaux 

- 100 g de queues d'écrevisses cuites remplacées par des lardons

- 2 oeufs

- 125 ml de lait 100 ml d'huile neutre remplacés par 20 cl de crème liquide allégée

- 150 g de farine

- 1 cuillère à dessert de levure (j'ai mis 1/2 sachet)

- 100 g d'emmental râpé 

- sel/poivre

- 1 cc de curry  

- et j'ai ajouté 1 cc de curcuma

 

Faire revenir les lardons, et pendant ce temps laver et couper les poireaux en tronçons, 

 

les ajouter aux lardons, saler légèrement, poivrer. Faire revenir pendant une quizaine de minutes. Réserver.

 

Dans un cul de poule battre les œufs avec la farine, la levure, 

verser la crème liquide. 

 

Incorporer l'emmental râpé, un peu de sel, du poivre, du curry et du curcuma. 

 

Incorpoer à la pâte le mélange poireaux/lardonsVerser dans un moule à cake. Cuire 35/40 minutes dans le four à 170°.

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

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Cake aux poireaux

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cuisinemaison 30/11/2014 17:40

je vieux bien une part de ton merveilleux cake, comme il a l'air d'être bon. Bisous et bonne semaine Pascal

sandra 27/11/2014 13:47

très sympa!!

Kakou 26/11/2014 17:48

Il me plait bien ton cake !! Bisous

PiRoMa 26/11/2014 13:57

Poireaux et lardons : miam!!

Sylvie et Marc 26/11/2014 12:54

Moi qui adore le poireau....je suis déjà en admiration devant ce cake bien savoureux. Sylvie.

samar 25/11/2014 21:47

coucou Kathia !
moi aussi j'aime remplacer le lait par la creme liquide ! parcontre je le trouve bien gonfle cette fois je vois que t'as pris la main ;)
accompagne d'une bonne salade ca sera le top
grosse bise ma belle

Gourmandine 47 27/11/2014 14:13

Merci Samar !! En fait j'ai acheté un moule plus petit, car celui que j'avais était trop grand et du coup ma pâte ne gonflait pas... Maintenant je vais avoir de jolis cakes bien gonflés :-)

Mely 25/11/2014 21:34

Un cake sympa que j'apprécierais beaucoup !
Bonne soirée, bises.

Mon tiroir à recettes 25/11/2014 21:22

Un bon petit cake aux poireaux ! Super idée les épices en plus :)

gut 25/11/2014 20:34

Ha !! Tu l'as remarqué aussi ce cake ? Il m'avait fait de l'oeil aussi ! Je suis certaine qu''il doit être excellent !! Un bon choix parfaitement réussi !! Gros bisous bonne soirée

Lydie 25/11/2014 20:29

Très bon cake !