Poulet sauce crémeuse : Participation concours

Publié le par Gourmandine

Avec cette délicieuse recette de poulet aux tomates confites, je participe au concours organisé par Christelle, à l'occasion des 8 ans de son superbe blog

Date limite de participation le 1er décembre !!

 


Ingrédients pour 2/3 personnes :


- 2 escalopes de poulet

- 1 oignon jaune moyen finement émincé
- 1 CS d'huile d'olive
- 2 cc de concentré de tomates
- 100 g de tomates séchées
- 6 cl de vin blanc sec
- 12,5 cl de bouillon de volaille
- 20 cl de crème liquide 
- un peu de persil 

 

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Réserver.

 

Dans la même poêle, faire cuire les lanières de poulet épaisses. Laisser cuire pendant 5 minutes environ.


 

Ajouter ensuite le concentré de tomates, les tomates séchées et le vin blanc. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement évaporé.

 

Incorporer l'oignon, verser le bouillon de volaille, la crème liquide et ajouter le persil ciselé. 

 

Laisser cuire quelques minutes, avant de pouvoir vous régaler !!

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

Poulet sauce crémeuse : Participation concours

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Rolly 01/12/2014 13:18

Cette assiette me donne faim, bonne chance !

virginie moreau 01/12/2014 09:30

Je craque sur la sauce, elle doit être excellente !!!!!!!!

gridelle 29/11/2014 15:47

c'est un très bon choix ça!!!

Lou 29/11/2014 09:16

et bien c'est malin, je sors du ptit d'en et j'ai déjà faim quand je vois cette belle assiette !
Bon week-end !

Christine 28/11/2014 18:32

Très appétissante cette recette, elle me donne envie. Bonne chance pour le concours.

Kakou 28/11/2014 13:24

Mmmm délicieux plat ! et avec plein de sauce j'adore !! Bisous

Martine 28/11/2014 07:32

Une sauce crémeuse qui me tente de bon matin;)

Carine 27/11/2014 22:23

Comme ça a l'air bon ! Bonne chance pour le concours.

Chrystel 27/11/2014 22:07

Merci beaucoup chère Kathia. ça me touche énormément. Participation validée
Bises et bonne soirée

zika 27/11/2014 21:46

Humm, bien crémeuse, bonne idée le concentré de tomate, je la prépare mais sans tomate, bonne soirée.