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Fourchettes et Pinceaux

plats froids, Apéro

Club sandwich "pimenté"

28 Juin 2013

Rédigé par Gourmandine et publié depuis Overblog

Les beaux jours sont enfin arrivés, et j'ai eu envie de confectionner des sandwichs maison à déguster en terrasse... Cette recette était l'occasion idéale pour tester la soubressade (charcuterie espagnole) que ma très chère collègue Lolo m'a très gentiment permis de découvrir...

J'ai accompagné mes club sandwich avec des tortilla chips saveur chili.

On s'est régalé :-))

Pour deux club-sandwich :

- 6 tranches de pain de mie complet

- de la soubressade

- emmental

- 2 oeufs

- 1 tomate

- mâche

- sauce hot & spicy BENEDICTA au piment de cayenne

- sel/poivre

- huile de tournesol

- tortilla chips saveur chili LIMA

Battre les oeufs, saler, poivrer et verser sur une poele chaude légèrement huilée. Réserver l'omelette.

Découper de fines tranches d'emmental.

Trancher finement la tomate.

Toaster les tranches de pain de mie, et commencer le montage des sandwich. Etaler la sauce Hot & Spicy.

Déposer quelques feuilles de mâche.

Déposer un quart d'omelette.

Recouvrir avec des tranches de tomates.

Déposer une deuxième tranche de pain de mie, tartiner généreusement la soubressade.

Déposer des tranches d'emmental.

Recouvrir avec le restant d'omelette.

Parsemer quelques feuilles de salade.

Terminer par une troisième tranche de pain de mie tartinée de sauce hot & spicy. Découper chaque sandwich en triangle et servir.

A bientôt les Gourmands :-)

Recette réalisée avec mes partenariats :

club sandwich, pique nique, soubressade, sobrasada, piment de cayenne, omelette

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Partenariat - LIMA Tortilla Chips Bio

Cannellonis au confit de canard et compotée d'oignons

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L

LeeYaa

30/06/2013 16:57

j'adore les club sandwich ! C'est rapide, facile et si bon !

K

kougelhopfetchocolat

29/06/2013 18:24

excellent tes sandwichs

G

Gourmandine

29/06/2013 21:35

<br /> <br /> Merci :-)<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

29/06/2013 08:14

ça c'est sympa pour le petit brunch du dimanche!

G

Gourmandine

29/06/2013 21:35

<br /> <br /> Yesss !!! c'est parfait :-)<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cindy

28/06/2013 23:45

Que de bonnes choses dans ce club sandwich, il devait être rudement bon !

G

Gourmandine

29/06/2013 21:09

<br /> <br /> Je confirme, il était très bon :-)<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

mes inspirations culinaires

28/06/2013 21:14

coucou Kathia !!<br /> ohlalala comme il me fait saliver ton club sandwich avec un beau soleil comme bonus je ne dirais pas non ! heureusement que ce n'est pas encore le careme sinon j'aurais fondu devant mon ordi<br /> hehehe<br /> bizz ma belle

G

Gourmandine

29/06/2013 21:40

<br /> <br /> Cette semaine nous avons été gâté car le soleil était au rendez-vous (même s'il ne faisait pas plus de 23°). C'est la première fois que je faisais des club-sandwichs, mais cela ne sera pas la<br /> dernière !! c'est trop bon et très sympa à faire !!<br /> <br /> <br /> Le ramadan commence en fin de semaine prochaine je crois ? vivement que ça tombe en hiver, les journées seront moins longues ;-)<br /> <br /> <br /> Gros Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

28/06/2013 20:52

Tes sandwichs sont très appétissants... Hum, on en mangerait !!!<br /> Faudra que je teste cette façon de manger la soubressade...<br /> bises et bon we..<br /> A lundi

G

Gourmandine

28/06/2013 21:53

<br /> <br /> Je pense que si tu testes cette recette tu ne seras pas déçue :-))<br /> <br /> <br /> En tout cas je te remercie pour la soubressade, c'est vraiment super gentil de ta part de me l'avoir fait découvrir !!<br /> <br /> <br /> Bon week-end :-)<br /> <br /> <br /> Bisous et à lundi<br /> <br /> <br /> <br />