Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

Publié le par Gourmandine

Aujourd'hui je vous propose une recette de salade particulièrement savoureuse, en particulier pour tous les amateurs de plats sucrés-salés !! Cette salade d'orge perlée était tellement bonne que j'ai regretté de ne pas en avoir préparé d'avantage :-) 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 150gr d'orge perlée BLOCH

- 2 petits oignons nouveaux

- 1 grosse poignée de raisins blonds

- 1 petite bte de maïs

- des tomates cerises

- 1/2 poivron rouge

- des radis

- 2 carottes

- cumin

- 1 sachet de SPIGOL

- sel/poivre

- huile d'olive/vinaigre

 

 

Mélanger les carottes râpées et les raisins blonds. Parsemer généreusement de cumin, bien mélanger.

 

Ajouter le poivron rouge, ainsi que les oignons nouveaux, coupés en petits cubes.

 

Incorporer le maïs et les rondelles de radis.

 

Ajouter les quartiers de tomates cerises.

 

Faire cuire l'orge perlé le temps indiqué sur le paquet, avec un sachet de Spigol qui va colorer et parfumer.

 

Quand l'orge perlé aura refroidi, mélanger avec les ingrédients. Ciseler le persil frais, assaisonner et servir bien frais :-)

 

 

 

A  bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mes partenariats :

 

 

  

 

 

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Salade d'orge perlée, raisins blonds et cumin

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Marie 25/08/2016 16:14

Bonjour,
Quel vinaigre utilisez vous?
Merci :)

Gourmandine 25/08/2016 20:44

Bonsoir, j'utilise du vinaigre de cidre.

Bonne soirée Marie,
A bientôt

Raïssa 09/07/2014 00:51

J'aime bien l'association des ingrédients dans cette recette, j'imagine déjà les saveurs qu'on peut y découvrir! A tester!

Rolly 01/06/2014 22:06

Elle a l'air bonne et bien complète ta salade !

La Cuisine De Samika 30/05/2014 14:16

waw j'aime merci bcp

gridelle 28/05/2014 19:19

il va falloir que je goute l'orge! ça me donne envie!

lydie 28/05/2014 12:07

J'adore ta salade ! Bisous

lolo 28/05/2014 07:24

Elle me plaît cette salade ! Un vrai régal eu c'est une bonne idée à l'orge perlé :) il faudra que j'essaie d'en trouver ;) bonne journée bises

samar 27/05/2014 23:18

coucou Kathia
eh ben c'est ce qu'on appelle une belle salade tres printaniere j'adore ! elle ouvre l'appetit rien qu'en regardant les photos hihhi
grosse bise ma belle

gut 27/05/2014 22:06

C'Est une recette vraiment originale !! Pleines de bonnes choses le résultat est vraiment sympathique !! Un plat d'été intéressant !! Gros bisous

Letiss 27/05/2014 21:50

vraiment trop gourmande cette salade! J'aime beaucoup :) Avec ces raisins, et le cumin olala!
bonne soirée gros bisous )