Sauté de porc au cidre

Publié le par Gourmandine

Avec ce temps hivernal, j'avais envie d'un bon plat mijoté, alors j'ai préparé un sauté de porc aux lardons et au cidre.

Mes pommes de terre à la suédoise link ont parfaitement accompagné ce plat :-))

 

Ingrédients

 

- 500g de sauté de porc

- 100g de lardons natures

- 1 oignon

- 20 cl de crème liquide allégée

- 25 cl de cidre doux

- huile d'olive

- 1 cc de Maïzena

- quelques brins de persil

- sel/poivre

 

Faire revenir le sauté de porc dans de l'huile d'olive.

 

Ajouter les lardons. Faire revenir quelques minutes.

 

Emincer l'oignon et l'ajouter à la viande. Saler, poivrer, faire revenir quelques minutes.

 

Verser le cidre. Couvrir et laisser mijoter sur feux doux pendant 1h30 environ.

 

Quand la sauce a bien réduit, ajouter la crème fraîche. Laisser épaissir, j'ai ajouté une cuillerée à café de Maïzena. Ciseler quelques brins de persil.

 

 

Le sauté de porc accompagné de pommes de terre à la suédoise et d'une salade verte vous fera un repas parfait :-)


 

A bientôt les Gourmands !!!

 

 

 

Recette réalisée grâce à mon partenariat

Birambeau LOGO 2009 with baseline

 

 

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Publié dans Porc

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Marie 25/11/2012 23:03

Mmmm j'adore cette recette, le porc au cidre c'est un délice !! bisous

Gourmandine 26/11/2012 10:48



Merci :-) On s'est bien régalé !


Bonne semaine Marie !


 



lou 23/11/2012 17:37

humm un délice pour les papilles! bon weekend à venir ! bises
Lou

Gourmandine 23/11/2012 20:17



On s'est régalé :-)


Bon week-end à toi aussi !


Bisous


 



EnviesDélices 23/11/2012 15:30

ce sauté de porc me fait bien envie

Gourmandine 23/11/2012 20:16



Merci 


Bon week-end !



les-voyages-de-gridelle 22/11/2012 18:03

le porc avec du cidre je n'avais jamais vu! c'est une bonne idée!

Rolly 22/11/2012 13:35

Un délice cette sauce au cidre !

Gourmandine 22/11/2012 20:46



Oui, le cidre apporte beaucoup de saveur à la sauce, c'est vraiment très bon :-)



lolo 22/11/2012 11:03

excellent ce petit sauté ! bisous

Gourmandine 22/11/2012 21:17



Un vrai régal qui tient bien au corps :-)


 


Bisous



choupette82 22/11/2012 10:53

Justement j'ai une recette que j'ai vu dernièrement et je vais aussi la tester . La tienne est très appétissante ! bises

Gourmandine 22/11/2012 21:16



J'ai hâte de découvrir ta recette :-))


Bonne soirée, bisous



LeeYaa 21/11/2012 22:02

mmhm un plat qui me tente bien :)

Gourmandine 22/11/2012 21:15



C'est un bon plat d'hiver qui réchauffe :-))



Patricia 21/11/2012 21:52

Bonne soirée, bisous, Patricia

Gourmandine 22/11/2012 21:14



Bonne soirée à toi Patricia :-)


 


Bisous



fanfan 21/11/2012 21:38

ça doit donner un bon gout avec le cidre!!
en tout cas, ça me plait
bises

Gourmandine 22/11/2012 21:15



Oui, le cidre et la viande blanche ça va très bien ensemble !


A bientôt


Bonne soirée, bisous