Brochettes de poulet à l'orange

J'ai découvert cette recette de poulet à l'orange dans un célèbre magazine people, et j'ai tout de suite souhaité la tester en appportant quelques modifications ! Je pense que les amateurs de sucré-salé seront charmés par ce plat !

Ingrédients : 

- 2 escalopes de poulet

- 2 champignons de paris

- 1 oignon

- 2 oranges non traitées

- sel/piment d'espelette

- huile d'olive

Découper le poulet en cubes pour pouvoir réaliser des brochettes.

Faire revenir les brochettes dans un peu d'huile d'olive pour leur donner une jolie coloration. Les réserver.

Emincer les champignons et les faire revenir quelques minutes.

Emincer les oignons finement, les ajouter aux champignons. Ajouter le sel et le piment d'espelette. Faire cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

Découper les zestes d'une orange.

Presser le jus des deux oranges

Déposer les brochettes de poulet sur le lit d'oignons et de champignons, verser le jus d'orange et parsemer de quelques zestes (en conserver pour la déco). Laisser mijoter jusqu'à complète absorption.

J'ai dressé ma préparation sur un lit de pâtes.... un régal :-)))

A bientôt les Gourmands !!!!

 poulet à l'orange,sucré salé, champignons, brochettes, viande blanche, facile 

Comments

[irisa]

C'est en passant chez Samar que j'ai vu cette recette qu'elle a reproduite
On sent l'artiste dans la mise en scène du plat !
Mais où donc cliquer pour voir tes oeuvres ?
Mon blog s'appelle cuisine et couleurs parce que moi aussi je fais un peu d'aquarelle ( avec une modestie extrême!)

[graines de blé]

J'aime beaucoup! Ca change de l'habitude ^^

[Gourmandine]

Merci :-) On connaît plutot le canard à l'orange mais le poulet à l'orange je ne connaissais pas... et je suis ravie d'avoir testé cette recette que tout le monde a bien apprécié !


Bonne fin de journée

[choupette82]

Un plat très alléchant et savoureux. Bisous et bon lundi

[Gourmandine]

Merci :-)) Pour ceux qui aiment le sucré/salé ce plat est un délice !


Bonne fin de journée


Bisous

[A nos petits fourneaux]

Coucou ma chère!!!! je suis en admiration devant cette assiette bien savoureuse,tu as l'art de nous mettre l'eau a la bouche avec des aliments et des associations de saveurs qui rend le tout
absolument divin, bravo, j'aime beaucoup!!!!a très vite, bon lundi!!!!!

[Gourmandine]

Coucou !!


Merci pour ce très gentil message qui me fait chaud au coeur :-)) 


A très vite et bonne fin de journée :-)


Bisous

[CARNET de recettes]

ca a l'air tres bon au plaisir de te relire
BISOUS

[Gourmandine]

Je confirme c'est un délice :-))


Bonne soirée et à très bientôt


Bisous

[alaro]

hummmm comme ça doit être bon ! ^ ^

[Gourmandine]

Je confirme ! C'est délicieux :-) Recette testée et approuvée par toute la tablée !!


 

[Rolly]

J'aime le sucré-salé donc ton plat me plait !

[lou]

une belle assiette festive ! Je te souhaite une trés belle journée d'hiver... bises
LOu

[Gourmandine]

Merci Lou !! Je te souhaite un très beau week-end :-)


Bisous

[Amélia]

Un beau plat bien dressé!
Bises.

[Gourmandine]

Merci Amélia :-)


Bon week-end !


Bisous


 

[la cuillère aux mille délices]

houalala ouiii je suis conquise par cette recette, pour l'avoir déjà faite( mais pas avec les mêmes quantité) je peux confirmer que c'est délicieux!:bises

[Gourmandine]

Tu as mis la recette sur ton blog ?? Je vais venir voir !!! En tout cas, mon plat a eu du succès :-)


Bonne soirée et à bientôt


Bisous