4 Décembre 2012
Voici une nouvelle recette d'omelette, accompagnée d'une salade d'endives aux noix link
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 1 poireaux
- 1 oignon
- emmental
- sel
- piment d'espelette
Emincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile. Saler.
Couper le poireau et ajouter aux oignons.
Battre les oeufs, saler, ajouter du piment d'espelette et râper l'emmental.
Verser les oeufs battus sur les légumes et laisser cuire quelques minutes.
J'ai présenté mon omelette en forme de rouleau et je l'ai accompagnée d'une salade d'endives aux noix.
A bientôt les Gourmands !!!