Poêlée de choux de Bruxelles et carottes, à la crème

3 Février 2015

Rédigé par Gourmandine et publié depuis Overblog

Il faut manger des légumes :-)) Alors j'essaie de trouver des idées pour qu'ils soient plus gourmands dans l'assiette !! Voici une poêlée colorée qui mettra du soleil dans l'assiette !

Ingrédients :

- 3 carottes

- 1 oignon

- 3 poignées de choux de Bruxelles

- 20cl de crème liquide allégée

- sel/poivre/curcuma

- huile d'olive

Faire cuire les choux de Bruxelles ainsi que les carottes à la vapeur. Puis réserver.

Faire revenir pendant quelques minutes l'oignon ciselé, dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Y ajouter les choux de Bruxelles coupés en deux.

Couper les carottes en dés et les ajouter dans la poele. Mélanger, faire revenir pendant quelques minutes.

Ajouter la crème liquide ansi que le curcuma, saler, poivrer. Laisser mijoter 1 ou 2 minutes puis servir bien chaud :-)

A bientôt Les Gourmands :-)

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Poêlée de choux de Bruxelles et carottes, à la crème

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Martine

05/02/2015 18:51

Cette association et ces couleurs me plaisent beaucoup;)

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jeanne

05/02/2015 11:53

J'aime les choux de Bruxelles et avec les carottes, ton plat est aussi bon que joli, bravo !

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samar

04/02/2015 23:55

coucou Kathia !<br /> comment j'ai pu laisser passer cette recette ! j'adore les legumes je n'en mangerais que ca avec le poisson biensure ! <br /> un regal et haute en couleur ton assiette j'en reprendrais avec plaisir :)<br /> grosse bise ma belle

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Mely

04/02/2015 18:48

Impossible de bouder des légumes aussi bien accommodés :) Moi en tout cas ça me plairait beaucoup !<br /> Bonne soirée, bises.

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Christine

04/02/2015 15:36

merci pour cette recette : je n'ai plus d'excuse pour ne pas cuisiner les choux de Bruxelles maintenant ;-)

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GUT

04/02/2015 13:00

Le chou de Bruxelles est bien souvent délaissé pourtant c'est très bon ! j'en mange assez souvent même s'il n'est pas très présent sur mon blog car lorsque je l'utilise les recettes sont de tous les jours.. Ta petite poêlée est très sympathique parfumée au curcuma je ne doute pas qu'elle fasse un bon repas !! Bisous Kathia

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SANDRA

04/02/2015 11:57

humm j aime les légumes!!

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cuisinemaison

04/02/2015 11:50

Une belle recette avec plein de gout différents et de belles saveurs.

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gridelle

04/02/2015 07:41

ben moi j'aime bien les choux de bruxelles alors évidemment ton plat me plait!