Hamburger (sans viande)

Publié le par Gourmandine

Quand j'ai découvert cette recette sur le site Cuisine Actuelle, j'ai tout de suite flashé !!! J'ai ajouté quelques ingrédients pour l'adapter à mes goûts et voici le résultat... Un burger végétarien très gourmand :-)

 

 

Ingrédients :

 

- 4 pains à burger
- 120 g de ricotta
- 1/2 concombre
- 3 carottes
- 2 oeufs

- 3 CS de farine

- 1 tomate
- 1 petite boite de maïs en conserve

- 4 CS de flocons d'avoine BLOCH
- huile d'olive
- quelques brins de ciboulette
- sel, poivre.

- cumin, curcuma

 

 

Éplucher et râper les carottes. Égoutter et rincer le maïs. 

 

Fouetter les oeufs dans un saladier, saler, poivrer. Saupoudrer de curcuma et de cumin.

 

 Incorporer la farine et les flocons d'avoines. Bien mélanger.

 

Incorporer la préparation aux carottes et au maïs.

 

Faire chauffer l'huile dans une poêle et y verser le mélange en petits tas. Faire dorer ces galettes environ 5 min sur chaque face. 

 

Pendant ce temps, éplucher le concombre et le couper en petits dés. Fouetter la ricotta avec du sel, du poivre et des brins de ciboulette ciselés. Ajouter le concombre et bien mélanger le tout.

 

Faites griller légèrement les pains à burger au grille pain. 

Déposer 2 tranches de tomates sur le pain, 

 

ajouter une galette, étaler la ricotta au concombre, déposer une seconde galette et terminer refermer le burger.

 

Sources Cuisine Actuelle Par 

 

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

 

 

 

 

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Hamburger (sans viande)

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lydie 29/06/2014 17:46

Miam ! J'aime
Bisous

Quelques Grammes De Gourmandise 27/06/2014 20:36

Un burger qui me plait beaucoup...Bisous

gridelle 27/06/2014 09:00

tu sais que tu vas me faire aimer le hamburger toi?!!!

Carmencita 26/06/2014 20:59

sympa ces hamburgers végétariens, bises

Mely 26/06/2014 20:40

Ce burger végétarien est extra, il me plaît énormément !
Bonne soirée, bises.

Rolly 26/06/2014 20:39

Ah oui sympa ce burger avec des galettes de légume !

Miss Crêpes 26/06/2014 12:39

j'adore ce hamburger :) à faire ce weekend surement !

Ingrid Lolibox 26/06/2014 11:15

Je me régalerai !:!!! Bizoux

anneauxfourneaux 26/06/2014 10:16

super gourmand !

lolo 26/06/2014 06:54

J'aurai adoré ça ! Mon homme sûrement un peu moins carry un hamburger ne peut pas être sans viande mais moi j'apprécie beaucoup l'idée ! Bonne journée bises!