Salade gasconne à l'huile de noix

Voici une recette de salade gasconne, parfumée à l'huile de noix, et accompagnée d'une brochette de fruits pour apporter un peu de fraîcheur à cette entrée plutôt calorique :-))

- salade verte

- gésiers confits

- noix 

- tranches de magret séché

- grains de raisins italia

- pruneaux dénoyautés

- quartiers de clémentines

- des tomates cerises

- un pâté au foie gras de canard

- des tranches de pains de campagne

Sauce vinaigrette : 

- huile de noix Philippe VIGEAN

- vinaigre de cidre

- sel/piment d'espelette

Préparer la sauce vinaigrette parfumée à l'huile de noix Philippe VIGEAN, en mélangeant tous les ingrédients. Incorporer la sauce à la salade verte.

Ajouter les gésiers émincées et les cerneaux de noix.

Déposer les tranches de magrets séchés et les tomates cerises coupées en deux.

Faire une brochette avec les fruits, toaster légèrement les tranches de pain et y déposer un morceau de pâté au froie gras.

A  bientôt Les Gourmands !!

Recette réalisée avec mon partenariat : 

 salade, gésiers confits, magret, huile de noix, salade gasconne, fois gras 

Comments

[Cécile974]

Une composition bien sympathique comme je les aime! Génial avec les fruits! Bises

[Cindy]

Le genre de salades composées qui me fait complètement craquer !!

[Ingrid lolibox]

Une salade gourmande qui me plait beaucoup !
Bizoux

[alaro]

quelle sublime salade ! j'adooore ^^

[le producteur d'huile de noix]

je trouve cette recette sympa. Accepterais tu que je la publie aussi sur mon site?
Didier

[Gourmandine]

Bonsoir,


Je suis ravie que ma recette te plaise et j'accepte volontier la publication sur ton site (avec un lien vers mon blog se serait parfait).


A bientôt et merci .


Kathia


 

[Rolly]

Calorique peut-être mais surtout très tentante cette salade !

[Gourmandine]

Heureusement qu'on ne compte pas trop les calories sinon on mangerai plus rien :-)))


Bonne soirée, 


bisous

[francis]

une salade agréable, pleine de fraicheur et de bon goût bravo et merci

[lolo]

hummm je m'en serai régalée de ta salade ! bisous

[Gourmandine]

Merci :-) Et comme tu vois c'est tout simple à faire !


Bonne soirée !


 

[choupette82]

J'aime beaucoup cette petite brochette de fruits , cela doit être très agréable avec cette salade ! bises

[Gourmandine]

Oui tout le monde a bien apprécié cette brochette ! 


Bonne soirée


bisous

[la cuillère aux mille délices]

ta salade est très alléchante! et bien gourmande a souhait!bonne journée

[Gourmandine]

Merci :-)) La salade gasconne est une spécialité de ma région et on en fait régulièrement lors des repas de famille !


Bonne soirée