Salade gasconne à l'huile de noix

Publié le par Gourmandine

Voici une recette de salade gasconne, parfumée à l'huile de noix, et accompagnée d'une brochette de fruits pour apporter un peu de fraîcheur à cette entrée plutôt calorique :-))

 

 

- salade verte

- gésiers confits

- noix 

- tranches de magret séché

- grains de raisins italia

- pruneaux dénoyautés

- quartiers de clémentines

- des tomates cerises

- un pâté au foie gras de canard

- des tranches de pains de campagne

 

Sauce vinaigrette

 

- huile de noix Philippe VIGEAN

- vinaigre de cidre

- sel/piment d'espelette

 

 

Préparer la sauce vinaigrette parfumée à l'huile de noix Philippe VIGEAN, en mélangeant tous les ingrédients. Incorporer la sauce à la salade verte.


Ajouter les gésiers émincées et les cerneaux de noix.

 

Déposer les tranches de magrets séchés et les tomates cerises coupées en deux.

 

Faire une brochette avec les fruits, toaster légèrement les tranches de pain et y déposer un morceau de pâté au froie gras.

 

 

A  bientôt Les Gourmands !!

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat

 

 

 

 

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Publié dans Salades

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Cécile974 17/12/2013 15:50

Une composition bien sympathique comme je les aime! Génial avec les fruits! Bises

Cindy 17/12/2013 11:44

Le genre de salades composées qui me fait complètement craquer !!

Ingrid lolibox 17/12/2013 05:15

Une salade gourmande qui me plait beaucoup !
Bizoux

alaro 16/12/2013 22:17

quelle sublime salade ! j'adooore ^^

le producteur d'huile de noix 02/02/2013 17:54

je trouve cette recette sympa. Accepterais tu que je la publie aussi sur mon site?
Didier

Gourmandine 03/02/2013 21:54



Bonsoir,


Je suis ravie que ma recette te plaise et j'accepte volontier la publication sur ton site (avec un lien vers mon blog se serait parfait).


A bientôt et merci .


Kathia


 



Rolly 20/11/2012 20:01

Calorique peut-être mais surtout très tentante cette salade !

Gourmandine 20/11/2012 21:19



Heureusement qu'on ne compte pas trop les calories sinon on mangerai plus rien :-)))


Bonne soirée, 


bisous



francis 20/11/2012 17:49

une salade agréable, pleine de fraicheur et de bon goût bravo et merci

lolo 20/11/2012 17:15

hummm je m'en serai régalée de ta salade ! bisous

Gourmandine 20/11/2012 21:17



Merci :-) Et comme tu vois c'est tout simple à faire !


Bonne soirée !


 



choupette82 20/11/2012 15:20

J'aime beaucoup cette petite brochette de fruits , cela doit être très agréable avec cette salade ! bises

Gourmandine 20/11/2012 21:05



Oui tout le monde a bien apprécié cette brochette ! 


Bonne soirée


bisous



la cuillère aux mille délices 20/11/2012 06:28

ta salade est très alléchante! et bien gourmande a souhait!bonne journée

Gourmandine 20/11/2012 21:01



Merci :-)) La salade gasconne est une spécialité de ma région et on en fait régulièrement lors des repas de famille !


Bonne soirée