13 Juillet 2016
Cela faisait bien longtemps que je ne m'étais pas régalé avec un bon plat de légumes farcis ! Voilà qui est fait, avec cette recette de courgettes farcies et gratinées avec du cantal.... c'est encore plus gourmand vous ne trouvez pas ?!
Ingrédients :
- 6 courgettes
- 6 tranches de cantal doux
- des biscottes et un morceau de pain rassis
- 300gr de chair à saucisse
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon jaune
- 1 botte de persil
- 3 oeufs
-sel, poivre
Hâcher l'ail, l'oignon et le persil. Ajouter cette préparation au pain, incorporer la chair à saucisse et les oeufs. Saler et poivrer. Bien mélanger afin d'obtenir une farce bien homogène.