Salade de chou fleur et haricots verts

Pour accompagner mon délicieux cake aux champignons, j'ai préparé une salade composée. 

Ingrédients :

- 1 chou-fleur

- trois poignées d'haricots verts surgelés

- des olives vertes parfumées

- 1/2 oignon rouge

- 3 petites tomates

- sel, poivre

- vinaigrette

Cuire le chou-fleur et les haricots verts surgelés à la vapeur, laisser refroidir.

Ajouter les olives parfumées, les tomates coupées en dés, l'oignon ciselé et les haricots verts. Assaisonner avec une vinaigrette maison : huile d'olive, huile de colza, vinaigre de cidre bio, moutarde, sel, poivre.

A bientôt les Gourmands :-)

salade hiver, chou-fleur, haricots

Comments

[babakitchen]

ta salade me plait bien, même sans cake oui, je garde la recette dans mes favoris je vais tester très certainement !! bizzz bonne apres midi

[FLaure]

Même sans cake, cette salade me tente beaucoup. Été, hiver, j'aime les salades composées.
Bon W.E. FLaure

[gut]

En règle générale comme nous ne sommes que 2 à la maison un chou fleur entier fait beaucoup. J'en garde toujours une partie pour réaliser exactement le même style de salade avec et c'est vrai que c'est excellent ! Surtout l'été lorsque les tomates sont top !! Gros bisous

[Mely]

Délicieusement composée cette salade, elle a tout pour me plaire :)
Bisous.

[samar]

coucou Kathia !
un vrai regal ta salade, comme tu dois le savoir j'aime beaucoup les salade et quand il s'agit de legume ca me met en appetit !
j'espere qu'il ne fait pas trop froid, ici le temps est clement apres la tempete le beau beau ...ou presque :)
grosse bise ma belle

[Sylvie et Marc]

J'avais déjà beaucoup aimé ton cake! Cet accompagnement est tout à fait de circonstance. Bisous. Sylvie.

[sotis]

hummmm un régal cette salade!!! bisous

[gridelle]

c'est simple mais c'est très bien!

[Kakou]

J'aime bien tes assiettes pleine de légumes !
Bisous