Salade de chou fleur et haricots verts

Publié le par Gourmandine

Pour accompagner mon délicieux cake aux champignons, j'ai préparé une salade composée. 

 

Ingrédients :

 

- 1 chou-fleur

- trois poignées d'haricots verts surgelés

- des olives vertes parfumées

- 1/2 oignon rouge

- 3 petites tomates

- sel, poivre

- vinaigrette

 

 

 

Cuire le chou-fleur et les haricots verts surgelés à la vapeur, laisser refroidir.

 

Ajouter les olives parfumées, les tomates coupées en dés, l'oignon ciselé et les haricots verts. Assaisonner avec une vinaigrette maison : huile d'olive, huile de colza, vinaigre de cidre bio, moutarde, sel, poivre.

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

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Salade de chou fleur et haricots verts

Publié dans Salades, Hors d'oeuvres

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babakitchen 31/01/2016 11:41

ta salade me plait bien, même sans cake oui, je garde la recette dans mes favoris je vais tester très certainement !! bizzz bonne apres midi

FLaure 30/01/2016 15:02

Même sans cake, cette salade me tente beaucoup. Été, hiver, j'aime les salades composées.
Bon W.E. FLaure

gut 29/01/2016 08:32

En règle générale comme nous ne sommes que 2 à la maison un chou fleur entier fait beaucoup. J'en garde toujours une partie pour réaliser exactement le même style de salade avec et c'est vrai que c'est excellent ! Surtout l'été lorsque les tomates sont top !! Gros bisous

Mely 29/01/2016 07:21

Délicieusement composée cette salade, elle a tout pour me plaire :)
Bisous.

samar 29/01/2016 00:59

coucou Kathia !
un vrai regal ta salade, comme tu dois le savoir j'aime beaucoup les salade et quand il s'agit de legume ca me met en appetit !
j'espere qu'il ne fait pas trop froid, ici le temps est clement apres la tempete le beau beau ...ou presque :)
grosse bise ma belle

Sylvie et Marc 28/01/2016 16:26

J'avais déjà beaucoup aimé ton cake! Cet accompagnement est tout à fait de circonstance. Bisous. Sylvie.

sotis 28/01/2016 14:15

hummmm un régal cette salade!!! bisous

gridelle 28/01/2016 13:51

c'est simple mais c'est très bien!

Kakou 27/01/2016 21:27

J'aime bien tes assiettes pleine de légumes !
Bisous