Courgettes, mozzarella, tomates, chorizo

Publié le par Gourmandine

Je vous propose aujourd'hui une recette donnée par ma collègue Sophie. Et je la remercie car c'était un vrai régal !!! En plus c'est très rapide à faire car il y a un minimum de préparation :-)

Petit clin d'oeil à tous les amateurs de courgettes que je connais bien lol

 

 

Ingrédients :

 

- 4 courgettes de taille moyenne

- des tomates cerises

- 1/2 boule de mozzarella

- 1 morceau de chorizo

- origan

 

 

Vider les courgettes à l'aide d'une petite cuillère, et les faire cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes.

 

Farcir en ajoutant en alternance, des quartiers de tomates cerises, des morceaux de mozzarella et de chorizo. Parsemer d'origan. Mettre au four le temps de bien faire gratiner l'ensemble et déguster accompagné avec des féculents ou bien une salade.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

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Courgettes, mozzarella, tomates, chorizo

Publié dans Légumes, Légumes farcis

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mymy cuisine 18/06/2014 20:01

Superbe tes courgettes! Elles donnent vraiment envie..

lolo 17/06/2014 07:38

Une super idée de repas et une jolie manière de manger des légumes ! Le tout est très esthétique bref une jolie recette ! Bonne journée bises!

Oumkadia 16/06/2014 23:19

Ohhhhh ça a l air trop bon!!! En plus j ai des courgettes et des tomates cerises qui traînent au frigo! Et je vais mettre des merguez à la place du chorizo!!! Ah ben merci!!! J ai mon repas de demain midi!!!

gut 16/06/2014 22:07

Je crois que je pourrais recopier ton commentaire sur tes courgettes ! J'en suis aussi fan ! Une recette qui ne peut que me plaire aussi. Bisous

Letiss 16/06/2014 20:44

elles sont parfaites ces courgettes farcies très rafraichissant, et j'adooore ces saveurs!
bonne soirée gros bisous!

sotis 16/06/2014 14:37

hummmm elles sont appétissantes tes courgettes!!! bisous

Quelques Grammes De Gourmandise 15/06/2014 22:00

Drolement sympa cette recette!

lydie 15/06/2014 18:02

Sympathique recette ! Bisous

samar 15/06/2014 14:27

coucou Kathia !!
ohlala et t'as bien fait de la poster cette délicieuse recette a base de courgettes en plus comme tu dis super facile et rapide. Moi quand j'evide la courgette je fais une omelette avec et je la presente en accompagnement c'est tres bon.
gosse bise ma belle

Gourmandine 47 15/06/2014 21:28

Merci pour l'idée de l'omelette !!!

Gros bisous :-)

Justine 15/06/2014 00:31

Miam, je suis fan de courgette