Petits pois à la mode de chez moi

Je sais pas si cette recette est très connue en dehors de ma région, car je ne l'ai jamais trouvée dans des livres de recettes ou sur le net...

C'est une recette familiale, trés simple et très bonne....

Pour 4 personnes :

- 500g de petits pois surgelés

- 2 oignons

- 2 carottes

- persil

- 1/2 bouillon KUB

- huile d'olives

- sel/poivre

Pour les farcis :

- 1 petit oignon

- 2 gousses d'ail

- mie de pain (la valeur d'une baguette)

- 3 oeufs

- persil

- lait

- sel, poivre

**********************

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer.

Découper les carottes en cubes.

Ajouter aux oignons avec le persil hâché. Saler, poivrer. Couvrir et laisser cuire quelques minutes.

Ajouter les petits pois, 2 verres d'eau. Saler, émietter le bouillon KUB. Couvrir et laisser mijoter

Pour le farci. Mixer la mie de pain.

Ajouter le hâchi oignon, ail et persil.

Mouillez la mie de pain avec du lait chaud. Bien mélanger et ajouter 3 oeufs. Saler, poivrer.

Formez de petites galettes avec cette farce et faire cuire dans un peu d'huile d'olives.

Et voilà pour les farcis.....

Bon appétit....

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Comments

[mokhtaria]

trés bonne idée pour le farci
bravo

[Gourmandine]

Merci !!!!! 


A bientôt...

[pepins3pommes]

Une recette bien gourmande !

[Gourmandine]

Merci pour ta visite !!!!!!


Je vais de ce pas découvrir ton blog....

[melayers.evelyne]

je viens de chez samar une bonne recette bien gouteuse je vais faire un petit tour sur ton blog bisous

[Gourmandine]

Merci beaucoup pour ta visite !!! Je suis ravie que ma petite recette te plaise !


A bientôt !! 


bisous

[samar]

ca y est ma belle je l'ai refait aujourd hui avec la farce loll elle est trop bonne cette farce dis donc :) alors bientot sur mon blog ds 2 jours a peu pres loll
bizzz

[Gourmandine]

Suuupeeer !!!! Et oui cette petite farce est très bonne et s'associe bien avec les petits pois !!!!


ça me fait trop plaisir !!!!  


Bisous !!!!! 

[les-voyages-de-gridelle]

un petit coucou!

[Gourmandine]

Hey Coucou à toi !!! 


Bonne soirée, bisous 

[les-voyages-de-gridelle]

ta mode de petit pois pourrait bien devenir ma mode à moi!

[Gourmandine]

Hihihi C'est bien pour ça que je partage cette recette avec vous tous !!!  C'est très bon tu verras !

[samar]

oh lalaa en tt cas elle a l'air bonne ta recette !!! je la note surtout que j'ai des petits qui trainent ds mon congel depuis qlq temps et je ne sais jamais quoi en faire a part la salade macedoine
loll
bizzzz

[Gourmandine]

Moi pareil j'avais des poches de petits pois dans mon congél, et comme ça faisait longtemps que j'en avais pas mangé... Hop ! j'ai ressorti ma recette !!! Tu verras c'est trés bon.....


Parfois je met une pointe de curry dans les petits pois, ça donne un petit parfum très agréable.


Bisous Samar !