Foie gras en sucré-salé

Publié le par Gourmandine

C'est une entrée raffinée que je vous présente aujourd'hui pour régaler vos papilles !!!

J'apprécie beaucoup l'alliance sucré-salé pour déguster le foie gras, j'ai donc eu l'idée de le présenter sur des toasts de gâche toastée, et pour apporter du peps, de la fleur de sel de Guérande : un régal !!!

 

 

 

Ingrédients

 

- des tranches de gâche MALINE THOMAS

- du bloc de  foie gras 

- de la fleur de sel de guérande LE PALUDIER

 

 

Découper des tranches de gâche pour les toaster. A l'aide d'un emporte pièce découper des cercles.

Déposer deux fines tranches de foie gras sur le toast, parsemer de sel de guérande et présenter sur un lit de salade.

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mes partenariats

 

http://www.malinethomas.com/produits/Gache2.jpg  

 

 

 http://www.lepaludier.com/IMG/jpg/fleur-sel-pot-125g.jpg Le Paludier

 

 foie grastoast,briochefleur de selmise en bouchesalade

Publié dans Hors d'oeuvres

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Christelle Voyage-Culinaire 10/06/2013 18:03

Délicieuse idée !! Belle soirée

Gourmandine 11/06/2013 21:20



Merci Christelle :-)


Bonne soirée



Sweety 10/06/2013 17:53

Encore une entrée tout en raffinement, tu nous fais plaisie en ce moment en plus trop facile!!! Miam miam et remiam!!! Excellente soirée et bises!!!

Gourmandine 11/06/2013 21:19



Merci Sweety !! Je suis ravie que ça te plaise :-))


Comme quoi on peut se régaler sans passer des heures en cuisine ;-)


Excellente soirée à toi aussi !


Bisous



caty49 10/06/2013 16:43

un delice j'adore le foie gras

Gourmandine 11/06/2013 21:13



Moi aussi j'adore :-)))



Ingrid Lolibox 10/06/2013 14:50

Hmmm j'aimmeeeeeeeeeeeeeeeee

Gourmandine 11/06/2013 21:12



Merciiiiiiiiiiiii :-)


Bonne soirée



amandine 10/06/2013 14:33

Mmmm une divine assiette

Gourmandine 11/06/2013 21:12



Merci Amandine :-)



choupette82 10/06/2013 14:32

Trop trop bon , moi je craque !!!! bisees

anneauxfourneaux 10/06/2013 12:04

une super idée cette présentation sucrée-salée !

Mapopotte 10/06/2013 09:33

comme ça donne envie ... même à cette heure-ci !

Gourmandine 11/06/2013 21:01



Je te comprends :-)))



Hind 10/06/2013 03:59

J'adore cette entrée, avec la petite salade qui lui ajoute le croquant, miam un régale...
Bisous

Gourmandine 11/06/2013 21:01



C'est la première fois que je présentais du foie gras de cette façon et je ne regtrette pas, on s'est régalé :-)


A bientôt


Bisous



Kougelhopf 09/06/2013 22:39

Très jolie présentation.

Gourmandine 11/06/2013 21:00



Merci beaucoup :-)