Salade de pommes de terre à l'indienne

Publié le par Gourmandine

En découvrant cette recette sur le site cuisineaz, j'ai tout de suite su que j'allais me régaler :-) Cette salade ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, mais elle est riche en parfums !!

 

 

 

Ingrédients :

 

- 6 pommes de terre

- 1/2 oignon rouge

- 1 pomme granny smith

- 1/2 citron

- vin blanc sec

- de la mayonnaise

- sel, poivre, curry

 

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur

Les découper quand elles sont encore tièdes, les arroser de quelques gouttes de vin blanc, couvrir et laisser refroidir. Ajouter ensuite l'oignon rouge coupé finement.

 

Couper la pomme en petits cubes, arroser de citron. Les ajouter aux pommes de terre.

 

Mélanger plusieurs cuillerées de mayonnaise avec du curry, et incorporer à la salade de pommes de terre. Ajouter du sel si besoin.

 

 

A bientôt les Gourmands :-).

 

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Salade de pommes de terre à l'indienne

Publié dans Pommes de terre, Salades

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Sylvie et Marc 04/07/2016 18:55

Le curry apporte beaucoup de saveur et ta salade est vraiment bien appétissante. Bisous. Sylvie.

FLaure 04/07/2016 09:19

La salade oui mais la pomme ne serait pas appréciée de tous à la maison.
Bonne semaine, FLaure

gut 03/07/2016 15:37

C'est ce qui compte le plus : riche en parfums, veut automatiquement dire régal ! C'est ce que je recherche dans les salades, c'est pourquoi j'y ajoute comme toi de bonnes saveurs !! Vite fait, c'est du tout bon ! gros bisous Kathia, passe un bon dimanche !

gridelle 03/07/2016 14:37

moi tu me dis "à l'indienne" et j'arrive illico!

samar 02/07/2016 23:33

coucou Kahtia !
a la base j'adore la salade de pomme de terre mais alors si tu m'ajoutes les saveurs indiennes je ne peux que succomber je testerais c'est certain apres le ramadan ..plus que 3 jours :)
grosse bise

Kakou 02/07/2016 21:20

Ca doit être bien bon et bien goûtu !
Bisous bisous