Courgettes farcies

J'ai tout de suite craqué en découvrant cette recette proposée par Manuella, sur son magnifique blog Aux Fourneaux.

De délicieuses courgettes farcies à la présentation originale, voici un plat qui fera son petit effet sur vos tables :-)

Ingrédients  :

- 3 courgettes

- 3 tranches de jambon de parme

- 1 boule de mozzarella

- parmesan j'en ai pas mis

- sel, poivre

- origan

- huile d'olive

J'ai ajouté du riz au fond du plat

Faire des incisions (sans aller jusqu'en bas) sur toute la longueur des courgettes, les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes

Dans chaque incision, insérer un petit morceau de mozzarella ou de jambon. Déposer les courgettes farcies sur le riz, saler, poivrer, saupoudrer d'origan et arroser d'un filet d'huile d'olive. Déposer quelques tomates cerises autour du plat, et enfourner pour 1 heure environ à 180°.

A bientôt les Gourmands :-)

courgettes, farcis, légumes au four 

Comments

[Maylen]

Excellent, merci pour la recette !

[Gourmandine 47]

Merci Maylen :-)

[Harduya]

Bonjour,
C'est vrai que ça a vraiment l'air appétissant, j'ai hâte de faire cette recette !!! Par contre le riz dans le fond du plat, est ce qu'il est déjà cuit dans de l'eau salée avant de le mettre au four sous les courgettes ?
Merci beaucoup pour votre réponse,
Amicalement.
Valérie

[Gourmandine]

Bonsoir Valérie,
Pour ce plat le riz était déjà cuit avant de le mettre au fond du plat.

Merci pour ton passage et pour ton commentaire :-)
A bientôt
Kathia

[Claire au Matcha]

Original et sûrement très bon!

[Gourmandine 47]

Merci :-)

[Martine de LR]

Très sympa la présentation;) Quant à la farce, j'adore tout simplement!
Ça fait vraiment un beau plat d'été...

[caty49]

un tres bon plat j'adore a faire !!

[Isabelle]

C'est une magnifique facon de farcir les courgettes

[Chrystel]

J'ai également repéré ces courgettes chez Manuella. C'est vrai que ça a l'air vraiment très bon. Et la présentation est très jolie et appétissante.
Merci et bon dimanche

[gridelle]

elles sont supers originales ces courgettes farcies! j'adore l'idée!

[Cindy]

Oh ! Qu'elles sont jolies ! Un look d'enfer, je suis archi fan :)

[Mely]

Super ces courgettes farcies ! Profitons en tant qu'il y en a encore, tes photos donnent bien envie !
Bisous.