Courgettes farcies

Publié le par Gourmandine

J'ai tout de suite craqué en découvrant cette recette proposée par Manuella, sur son magnifique blog Aux Fourneaux.

De délicieuses courgettes farcies à la présentation originale, voici un plat qui fera son petit effet sur vos tables :-)

 

 

 

Ingrédients  :

 

- 3 courgettes

- 3 tranches de jambon de parme

- 1 boule de mozzarella

- parmesan j'en ai pas mis

- sel, poivre

- origan

- huile d'olive

 

J'ai ajouté du riz au fond du plat

 

 

Faire des incisions (sans aller jusqu'en bas) sur toute la longueur des courgettes, les faire cuire à la vapeur pendant 30 minutes

 

Dans chaque incision, insérer un petit morceau de mozzarella ou de jambon. Déposer les courgettes farcies sur le riz, saler, poivrer, saupoudrer d'origan et arroser d'un filet d'huile d'olive. Déposer quelques tomates cerises autour du plat, et enfourner pour 1 heure environ à 180°.

 

 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

courgettesfarcislégumes au four 

Courgettes farcies

Publié dans Légumes farcis

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Maylen 31/07/2016 21:59

Excellent, merci pour la recette !

Gourmandine 47 01/08/2016 19:24

Merci Maylen :-)

Harduya 20/06/2016 16:54

Bonjour,
C'est vrai que ça a vraiment l'air appétissant, j'ai hâte de faire cette recette !!! Par contre le riz dans le fond du plat, est ce qu'il est déjà cuit dans de l'eau salée avant de le mettre au four sous les courgettes ?
Merci beaucoup pour votre réponse,
Amicalement.
Valérie

Gourmandine 20/06/2016 21:25

Bonsoir Valérie,
Pour ce plat le riz était déjà cuit avant de le mettre au fond du plat.

Merci pour ton passage et pour ton commentaire :-)
A bientôt
Kathia

Claire au Matcha 31/08/2015 07:43

Original et sûrement très bon!

Gourmandine 47 31/08/2015 11:07

Merci :-)

Martine de LR 26/08/2015 14:51

Très sympa la présentation;) Quant à la farce, j'adore tout simplement!
Ça fait vraiment un beau plat d'été...

caty49 17/08/2015 15:18

un tres bon plat j'adore a faire !!

Isabelle 16/08/2015 20:44

C'est une magnifique facon de farcir les courgettes

Chrystel 16/08/2015 15:34

J'ai également repéré ces courgettes chez Manuella. C'est vrai que ça a l'air vraiment très bon. Et la présentation est très jolie et appétissante.
Merci et bon dimanche

gridelle 16/08/2015 09:04

elles sont supers originales ces courgettes farcies! j'adore l'idée!

Cindy 16/08/2015 06:53

Oh ! Qu'elles sont jolies ! Un look d'enfer, je suis archi fan :)

Mely 15/08/2015 21:54

Super ces courgettes farcies ! Profitons en tant qu'il y en a encore, tes photos donnent bien envie !
Bisous.