Salade de chèvre pané et aiguillettes de poulet

Publié le par Gourmandine

J'adore le fromage de chèvre, et j'ai complètement craqué en découvrant  la délicieuse recette des chèvres chauds panés sur le magnifique blog Mes Inspirations Culinaires de ma très chère Samar !!

J'ai servi ces petits fromages chauds avec une salade composée et des filets de poulet, ce qui faisait un plat complet et tout en saveurs !!!

 

 

Ingrédients

 

- 2 escalopes de poulet

- 1 buche de fromage de chèvre

- chapelure tex-mex BLOCH

- 1 oeuf

- mélange de salade verte

- carottes râpées

- concombre

- radis

- tomates cerises

- ail semoule

- persil

- huile d'olive

- vinaigrette

 

 

Découper les escalopes de poulet en morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Ajouter du persil et de l'ail semoule. Bien mélanger et faire cuire jusqu'à obtenir une jolie coloration. Réserver.

 

Couper la buche de chèvre en tranches assez larges, plonger chaque morceau dans les oeufs battus puis dans la chapelure. 

 

Déposer le chèvre pané sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 200° pendant 5 ou 6 minutes. 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

 

 

 saladechèvre chaud,chapelure 

Salade de chèvre pané et aiguillettes de poulet

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Isabelle 12/04/2015 23:26

un petit chevre pané maison, j'adore !

la cuillère aux mille délices 09/04/2015 17:51

cette panure tex mex doit apporter la ptite note pimentée! bonne idée! j'adore faire des petits panés aussi!: bonne soirée

sotis 09/04/2015 14:57

chèvre pané, c'est le mot magique, j'adore!!! bisous

cuisinemaison 09/04/2015 09:59

Une belle entrée, juste comme je les aime.Bisous

SANDRA 07/04/2015 17:46

BELLE SALADE

Cindy 07/04/2015 16:53

Oh la la, je craque totalement pour ta salade si appétissante !

Poivré Seb 07/04/2015 14:38

Une très jolie salade qui donne envie !!
Bien gourmande, comme j'aime.
Bonne après midi.
Seb

choupette82 07/04/2015 10:16

J'adore ces petits chèvres panés !! hummmm

papillonmyosotis 06/04/2015 18:22

C'est une assiette qu'il me plairait de manger.

GUT 06/04/2015 15:28

C'est vrai c'est bien complet tout ça ! je retirerais, tu t'en doutes, le poulet pour le remplacer par autre chose, mais sinon ce n'est que du plaisir tout ça ! merci Kathia ! gros bisous