Gaufres aux poires séchées

Publié le par Gourmandine

J'ai découvert la recette de ces gaufres sur le très joli blog De tambouille en barbouille, qui propose une multitude d'idées sucrées ou salées qui donnent très envies d'être testées :-))

J'ai apporté ma petite touche personnelle à la recette en incorporant des poires séchées bio.... On peut ensuite servir ces gaufres avec du chocolat fondu, de la chantilly, de la confiture ou tout simplement avec du sucre glace ;-)

 

 

 

Ingrédients pour 6 gaufres :


  • 60 g de farine de blé bio FARIN'UP
  • 12 cl de lait entier
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 25 g de purée d'amande blanche PERLAMANDE
  • 25 g d'huile d'olive
  • 2œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 poires séchées BIOLOKLOCK

 

 

Préchauffer le four th6. Dans un saladier, verser la farine, le sucre et les jaunes d’œufs préalablement battus. 


 

Ajouter le lait et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.


 

Incorporer la purée d'amande à la préparation.

 

Découper les poires séchées en petits morceaux et les ajouter à la préparation.

 

Monter les blancs d'oeufs en neige avec un pincée de sel.


Incorporer avec délicatesse à la pâte à gaufres.


Verser la préparation dans des moules à gaufres en silocone et mettre au four.

 

Pour faire dorer l'autre côté des gaufres, les placer sur une plaque à pâtisserie et les passer au four quelques minutes supplémentaires.


 

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mes partenariats

 

http://www.bioloklock.com/prod/033013X.jpg 

 

http://www.farinup.com/wp-content/uploads/2013/04/Farine_de_ble_BIO.png 

 

http://www.greenweez.com/images/perlamande-copie-produit-pate-a-tartiner-choko-noir-400g.jpg Perlamande - Vente de produit Bio

 

 

 

 gaufrespoires séchéespurée d'amandebrunchpâtisserie

Publié dans Crépes - gaufres

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amour de cuisine 10/09/2013 17:34

oh j'aime beaucoup, merci pour cette rectte

Gourmandine 11/09/2013 15:55



Merci :-)


A très bientôt



caty49 10/09/2013 15:18

wouah tres originale ces gaufres , un concours chez moi avec de nombreux lots sur le dessert si cela te dit bizz

Gourmandine 12/09/2013 16:00



Je venir voir ce concours de plus prés alors :-))


Merci


Bonne fin de journée



choupette82 10/09/2013 13:49

Ce petit dessert doit être succulent !! bisous

gridelle 10/09/2013 13:34

elles ont le petit truc en plus tes gauffres! miam!

kougelhopfetchocolat 10/09/2013 09:45

des gaufres bien appétissantes

Gourmandine 10/09/2013 16:22



Merci :-)


A bientôt



aneth 10/09/2013 09:44

je n'ai jamais goûté aux poires séchées, à tester !!!

Gourmandine 10/09/2013 16:22



C'est très bon :-)


Bonne fin de journée



Mely 10/09/2013 08:57

Bravo, elles sont superbes ! J'adore les gaufres et les poires... Cette recette me tente donc fortement !
Bises et bon mardi ! :)

Gourmandine 10/09/2013 16:22



Merci Mely :-)


A très bientôt


Bisous



lolo 10/09/2013 07:29

Avec ces petits morceaux de poires séchées dedans elles devaient être bien bonnes tes jolies gaufres ! Bises

LeeYaa 10/09/2013 07:28

J'aime beaucoup l'idée d'ajouter des poires séchées ! Miam !

Ingrid Lolibox 10/09/2013 05:09

Je n'aime pas les poires ...mais séchées est ce que ça a le même gout ?

Gourmandine 10/09/2013 16:11



Et bien moi non plus je n'aime pas les poires, leur rugosité etc... mais séchées ce n'est pas pareil du tout.... et dans les gaufres ça passe très bien :-)


A bientôt :-)