Bienvenue chez Gourmandine !
- 500 g d'abricots - 4 oeufs - 9 CS de sucre - 5 CS de farine - 25cl de lait - 30 g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé ************** Battre les oeufs, puis incorporer l'un après l'autre, le sucre, la farine, le beure fondu, le lait. Déposer un cercle...
- 250g de riz long - 6 tranches fines de chorizo - olives noires - émental - 1 échalotte - 3 tomates allongées - 1 sachet de colorant alimentaire - sel, poivre - huile d'olives, vinaigre ********* Faire cuire le riz avec un sachet de colorant alimentaire...
Pour accompagner mes bâtonnets de légumes http://fourchettes-et-pinceaux.over-blog.com/categorie-12090536.html , j'ai préparé un délicieux aioli, en suivant la recette de ma très chère Samar du blog http://mesinspirationsculinaires.over-blog.com, où vous...
- 1.5 kg de pommes de terre - 1 oignon - 500g de viande de boeuf hâchée - 1 maggi - muscade - beurre - lait - gruyère rapé - sel/poivre Faire cuire les pommes de terre pour la purée. Pendant ce temps, faire revenir un oignon hâché , ajouter la viande,...
Je vous propose aujourd'hui un plat typique du pays basque, cuisiné à ma façon, puisque j'ai terminé la cuisson de mon poulet basquaise au four pour que les légumes soient légèrement confits... Ingrédients : - 1 poulet fermier - 2 poivrons verts - 1 poivron...
Voici une recette parfaitement de saison, découverte chez Fée Lili et son superbe blog Cooking Fée Lili , où vous découvrirez de nombreuses et appétissantes idées gourmandes !! Ingrédients : (j'ai réduit les portions par rapport à la recette originale)...
Pour composer cette assiette, j'ai mis un peu tout ce qui me faisait envie, mais en évitant les choses trop grasses quand même.... Au final ça fait un repas complet et gouteux. Pour cette assiette j'ai utilisé : - de la salade mélange jeunes pousses -...
- escalopes de poulets - penne rigate - tomates cerises - tomates confites - olives noires - ail - basilic - parmesan en poudre - huile d'olives - Vinaigre - sel/poivre ************************ Faire cuire les penne rigate et mettre de côté. Découper...
Lors d'une émission culinaire j'ai entendu parler de cette sauce pour salade et j'ai tout de suite noté la recette ! Et j'ai pu par la même occasion utiliser les ingrédients de mes partenariats :-) Voici les proportions pour cette sauce, à multiplier...
Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vous propose la recette du gratin de poisson, un très bon plat que j'ai trouvé sur le magnifique blog http://mesinspirationsculinaires.over-blog.com de ma très chère Samar, avec qui je correspond quotidiennement..... En...
Voici un plat très simple à préparer, qui plaira aux petits comme aux grands. Des endives accompagnées de saucisses knackis et d'une onctueuse sauce béchamel à la vache qui rit.... Ingrédients : - 5 endives - 4 knackis - 1 gousse d'ail - 30g de farine...
Je me creuse souvent la tête pour trouver une recette savoureuse qui me permettra d'intégrer un peu de poisson à mon alimentation... Pour cette fois j'ai choisi de cuisiner un gratin de pâtes au poisson. Ingrédients : - 200g de pâtes ( conchiglionis)...
Feuilles de brick au thon (pour 3 portions) : - 3 feuilles de brick - 3 petites pommes de terre - 1 petite boîte de thon naturel - 1 échalotte - 1 cuillère à soupe de câpres - 1 oeuf ************* Ecraser les pommes de terre bouillies, incorporer l'oeuf,...
C'est en découvrant cette savoureuse recette chez ma chère copinaute Céline du blog Les Plaisirs de Céline, que j'ai eu l'idée d'associer ces boulettes de poisson avec la mitonnée de carottes au raisins secs et au miel LEGUM'andises. Pour 2 personnes...
Mes pâtes au gratin : - 400g de pâtes - 1 oignon - 3 gousses d'ail - tomates pelées - coulis de tomates - concentré de tomates - 2 boules de mozzarella - 1 bouillon KUB - sucre - huile d'olives - sel/poivre ***************** Faire revenir dans une cocotte...
Un petit plat de saison très gourmand ! - 1 beau chou-fleur - 2 tranches de jambon à griller - du fromage râpé - 1/2l de lait - 30g de farine - du beurre - noix de muscade - sel/poivre ************** Découper le chou fleur et le faire cuire à la vapeur...
En voyant toutes les recettes de galettes qui fleurissent sur les sites de cuisine et sur vos blogs, j'ai eu envie de me lancer dans l'aventure !!! Oh, petite aventure car je n'ai pas fait la pâte feuilletée moi même mais je suis contente du résultat...
Et oui encore une recette à base de poulet ..... je ne m'en lasse pas !!!! - 2 escalopes de poulet - 6 olives noires - 4 tomates confites - 3 carottes - 1 courgette - 1 gousse d'ail - sel/poivre - huile d'olives **************** Mixer les tomates confites...
Comme j'adore la viande de poulet, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes pour me régaler !!! J'ai découvert celle-ci chez ma copinaute Céline, du blog Les Plaisirs de Céline. Allez lui rendre visite vous y trouverez de délicieuses recettes...
C'est une entrée raffinée que je vous présente aujourd'hui pour régaler vos papilles !!! J'apprécie beaucoup l'alliance sucré-salé pour déguster le foie gras, j'ai donc eu l'idée de le présenter sur des toasts de gâche toastée, et pour apporter du peps,...
Ces temps-ci je mange beaucoup de gratins, tant que l'hiver est là on en profite :-)) Aujourd'hui je vous propose une savoureuse recette où j'ai incorporé de la brande de morue....Un régal !! Ingrédients pour 3/4 personnes : - 1 blanc de poireau - 1 oignon...
Une recette toute simple et délicieuse !! Ingrédients : - 150gr de riz - 3 petites carottes - 1 grosse poignée de petits pois surgelés - 75gr de dés de jambon - 1 oignon - emmental râpé - 1 bouillon KUB - sel-poivre - huile d'olives Faire cuire le riz...
J'ai découvert cette recette de poulet à l'orange dans un célèbre magazine people, et j'ai tout de suite souhaité la tester en appportant quelques modifications ! Je pense que les amateurs de sucré-salé seront charmés par ce plat ! Ingrédients : - 2 escalopes...
Et par ici la bonne salade !!! Un reste de riz cuit avec du colorant alimentaire pour paella mélangé avec des olives vertes, Une tomate tranchée, parsemée de ciboulette ciselée, de la salade mesclun, des oeufs durs agrémentés de quelques câpres... salade...
Pour une fois, je propose une recette de dessert !!!! Et oui, j'ai eu tout à coup une envie de marbré au chocolat, Alors me voilà partie pour une après-midi pâtisserie !!! Et je dois dire que je suis assez contente du résultat ..... - 200g de farine -...
