Tarte salée : chorizo, petits pois, maïs

2 Janvier 2014

Voici une recette simple à réaliser et toujours appréciée : une délicieuse tarte salée, qui accompagnée d'une salade verte, fera un repas parfait sans passer des heures en cuisine.

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 3 oeufs

- 40cl de crème fraîche allégée

- 1/2 chorizo

- une poignée de petits pois surgelés

- 1 ptite boite de maïs

- 1 oignon émincé à l'aide des lunettes Onion Goggles GIF

- Emmental râpé

- moutarde RAIFALSA ALELOR

- huile d'olive

- curcuma

- sel/poivre

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les petits pois, ainsi que le chorizo coupé en cubes.

Incorporer le maïs.

Saupoudrer de curcuma, saler légèrement, poivrer, bien mélanger le tout et faire revenir quelques minutes.

Pendant ce temps, dérouler la pâte dans un moule. La piquer à l'aide d'une fourchette, puis étaler la moutarde.

Verser la préparation.

Battre les oeufs avec la crème fraîche, saler, poivrer. Verser sur la préparation et recouvrir d'emmental râpé.

Enfourner la tarte dans un four préchauffé à 180°.... le temps qu'il faudra.

A bientôt les Gourmands :-)

Recette réalisée avec mes partenariats :

tarte salée, chorizo,petits pois, quiche, mais tendre, rapide