Soupe froide aux poivrons doux et épices - ALVALLE

Les degrés commencent à monter dans notre belle région du Sud-Ouest, un climat digne d'un mois d'août !! Alors j'ai tout de suite pensé que c'était le moment idéal pour déguster une soupe froide ALVALLE....

Mon choix s'est porté sur la soupe froide aux poivrons doux et épices.

Pour l'accompagner j'ai réalisé des petites sucettes au fromage et tomates confites....

Déposer sur une feuille de papier sulfurisé du fromage râpé, une pique en bois et de la tomate confite ciselée

Passer au four quelques minutes, le temps que cela prenne une jolie coloration. Laisser refroidir pour que ça durcisse.

La douceur du poivron délicatement parfumé de quelques épices est très agréable en bouche, et rappelle avec subtilité les saveurs de la méditerranée... Les sucettes au fromage bien croquantes s'accordent parfaitement. Cela peut tout aussi bien être servi en entrée ou en apéritif....

Vous pouvez trouver les délicieux gazpachos et soupes froides ALVALLE

au rayon frais de vos supermarchés.

http://cuisine.journaldesfemmes.com/alvalle/

sucettes, fromage,tomates confites, olives noires, apéritif, apéro

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petitbohnium

21/06/2012 07:52

j'ai déjà réalisé les petites sucettes qui sont exccellente et bravo pour la recette de ta soupe froide!

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Gourmandine

21/06/2012 11:44

Merci beaucoup ! Ces sucettes ont toujours beaucoup de succés, ça fait toujours son petit effet auprès des invités... Merci pour ta visite, bonne journée ! A bientôt

lolo

14/05/2012 20:48

J'adore cette présentation, ça fait envie et c'est vraiment très jolie...

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Gourmandine

15/05/2012 20:05

Oh merci !!!!!! tu n'as plus qu'à faire pareil !!!

les délices latifa

11/05/2012 13:29

superbe soupe froide et magnifique realisation de sucettes bravo

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Gourmandine

11/05/2012 18:12

Merci beaucoup ! Bonne soirée

de prada

11/05/2012 10:43

1 vrai pro, Gourmandine, cette activité loisir te va à ravir, bonnes idées et talent commercial, bravo.

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Gourmandine

11/05/2012 18:20

Oh merci !!! Très bon week end !! Bisous

Jesm@ng@t

11/05/2012 07:28

Super ton idée de sucettes avec la soupe bises a toi

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Gourmandine

11/05/2012 18:19

Merci ! J'ai pensé que ça changerai un peu de la tuile au fromage que je fais habituellement... Et puis avec la tomate confite c'est très bon ! Bonne soirée et bon week+end !

samar

10/05/2012 22:30

coucou Kathia !! ce matin impossible pour moi de laisser des messages sur les blogs d'OB bon la ca c'est un peu calme !! ta soupe froide c genial surtout les journees de grandes chaleur ou on n'a pas forcement envie de trop manger !! et puis je pense que la soupe a elle seule suffira tes sucettes c top ma belle j'aime enormement !! bizzz et bonne soiree !!

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Gourmandine

11/05/2012 18:25

ça m'arrive à moi aussi de temps en temps de ne pas pouvoir laisser de commentaires... heureusement ça ne dure jamais longtemps ! Oui les soupes froides c'est vraiment super ! en plus on fait le plein de vitamines car il y a 95% de légumes dans les soupes froides ALVALLE, alors comme j'ai parfois du mal à manger mes 5 fruits et légumes par jour, là c'est un bon compromis ! Pour les sucettes, j'ai voulu changer des habituelles tuiles, et j'ai trouvé cette idée sympa... et puis les tomates confites apportent un plus au niveau gustatif... Bonne soirée et très bon week end ! Bisous

les-voyages-de-gridelle

10/05/2012 19:27

sympa cette petite soupe!

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Gourmandine

10/05/2012 21:18

Oui et quand il fait très chaud comme ces jours-ci c'est vraiment très agréable !