Poivrons farcis

Une recette de poivrons farcis pour laquelle j'ai un peu innové en mélangeant des légumes à la farce, afin de la rendre plus moelleuse....

 

Ingrédients :

- 3 poivrons 

- 200g de chair à saucisse

- 1 courgette

- 1 gros oignon

- 1 oeuf

- piment d'espelette

- herbes de provence

- huile d'olive

- pain de mie

- 1 bte de tomates concassées

- lait

- huile d'olive

- sel/poivre

Faire revenir la moitié de l'oignon dans un peu d'huile d'olive et ajouter les tomates concassées. Saler/poivrer.

Faire revenir l'autre moitié d'oignon et la courgette dans un peu d'huile d'olive, saupoudrer de piment d'espelette, saler.

Malaxer la chair à saucisse, courgette/oignon, le pain de mie préalablement trempé dans du lait chaud, le persil, l'oeuf, saupoudrer d'un peu de piment d'espelette et d'herbes de provence. Saler.

Mettre la sauce tomate au fond du plat, farcir les poivrons, et mettre au four. 

J'ai servi les poivrons avec la sauce tomate préalablement mixée.

A bientôt les Gourmands !!!

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Comments

[Cindy]

De jolis poivrons délicieusement farcis, j'adore !

[Ingrid lolibox]

Je te prends le poivron rouge. je ne suis pas fan du vert.
Bizoux

[kougelhopf]

Un peu de soleil dans l'assiette.

[A nos petits fourneaux]

Coucou!!! j'aime bcp cette version des poivrons farcis, ça doit être gouteux dis donc!!! a très vite, bises

[Gourmandine]

Merci ! 


J'ai un peu improvisé avec ma recette, souhaitant ajouté du moelleux à ma farce et un côté acidulé avec la sauce tomate pour napper les poivrons au moment de servir, c'est délicieux !


Bonne soirée


Bisous

[les-voyages-de-gridelle]

que j'ai pu en manger dans mon enfance! ma maman en faisait très souvent et j'aime beaucoup ça! merci pour ta recette

[Gourmandine]

Alors si ma recette te rappelle les bons petits plats de ton enfance j'en suis ravie !


A bientôt 

[choupette82]

Merci pour cette belle recette de poivrons farcies ! bonne journée

[Gourmandine]

Merci à toi !!!


Très bonne soirée, à bientôt 

[lolo]

je grossis à chaque fois que je visite ton blog !!!!
Des poivrons farcis, ça aussi c'est excellent... Hum !
Il est bien beau, ça donne envie....

[Gourmandine]

Hey hey !!!


Si toi tu grossis rien qu'en regardant, imagine moi qui mange tout ce que tu vois !!! 


Merci Lolo !!!!


 

[samar]

c troooop bon ca j'adoooore en plus tu mets des courgettes !! j'en faisais souvent avant et avec l'ete on a envie de manger leger avec cette sauce tomate c dur de resister :)
bizzz ma belle

[Gourmandine]

Et oui j'ai mis des courgettes... c'est la première fois que je fais ça, mais c'était pour obtenir une farce assez moelleuse (habituellement la mienne est un peu sèche)... La sauce tomate apporte
un petit plus à la dégustation, j'adore la sauce tomate !! lol


A très bientôt 


Bisous