Lasagnes épinards et chèvre

3 Octobre 2011

- 700g d'épinards surgelés

- 200g de chèvre frais

- buche de chèvre

- 6 feuilles de lasagnes

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- muscade

- sauce béchamel

- sel/poivre

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Faire cuire les épinards à la vapeur et laisser égoutter.

Oui, bon, ils ont une drôle de couleur sur cette photo !!!

Pendant ce temps faire revenir à la poele dans un peu d'huile un oignon hâché auquel vous ajoutez 2 gousses d'ail pressées. Saler, poivrer.

Ajouter les épinards, mélanger le tout, saler, poivrer et faire revenir quelques instants.

Après quelques minutes de cuisson, verser le tout dans un saladier, ajouter le chèvre frais, saler et râper de la muscade.

Préparez la sauce béchamel puis commencer le montage des lasagnes

Terminer par une couche de béchamel et des tranches de buche de chèvre.

Mettre au four th 7 et voilà le résultat

Servir avec une salade et bon appétit !!

Résultat : c'était plutôt fade ! Donc à vous de rajouter ce qu'il faut pour donner plus de saveurs.... quant à moi je ferai mieux la prochaine fois !