Gaufres aux parfums d'automne

15 Octobre 2012

Par une après-midi pluvieuse, pourquoi ne pas se régaler avec de délicieuses gaufres.... et par la même occasion j''ai pu tester mon tout nouveau moule :-)

Ingrédients pour 8 gaufres :

- 3 oeufs

- 410 ml de lait

- 240g de farine fluide GRUAU D'OR

- 2 CC de levure chimique

- 1/2 CC de sel

- 110g de beurre (d'après la recette suivie, mais c'est trop gras !!)

- 1 CS de sucre en poudre

- du parfum pour pâte à crèpes

Mélanger les oeufs battus et le lait.

Ajouter le beurre fondu, bien remuer. Mélanger la farine, le sel et la levure, puis verser dans la préparation tout en fouettant pour obtenir une pâte homogène. Ajouter le sucre en dernier.

Placer les moules à gaufres sur une plaque à pâtisserie et verser la pâte. Faire cuire dans la partie centrale du four préchauffé à 220°c pendant une dizaine de minutes.

Retirer du four, démouler les gaufres sur la plaque à pâtisserie et les remettre au four pour les faire dorer pendant 4 ou 5 minutes.

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J'ai servi ces délicieuses gaufres toute chaudes, avec la pâte à tartiner BIO JEAN HERVE, du sucre glace et quelques noisettes concassées. Mmmm !!! c'est trop trop bon :-)

Défi Promenons-nous dans les bois

vers http://recettes.de/defi-promenons-nous-dans-les-bois

Recette réalisée avec mes partenariats :

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