Escalopes panées

- 2 escalopes de poulet

- farine

- chapelure

- 2 oeufs

- persil

- 2 gousses d'ail

- un citron

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Battre les oeufs, y incorporer les gousses d'ail pressées, quelques brins de persil ciselés.

Plonger les escalopes de poulet dans les oeufs battus, la farine,  la chapelure, de nouveau dans les oeufs battus et pour finir dans la chapelure. Faire cuire dans l'huile bien chaude.

Quand c'est bien doré des deux côtés, servir en pressant quelques gouttes de citron.

 poulet, escalopes,pané, panure, persil, ail 

Comments

[au pays des délices]

une recette qui plaira énormément à mon chéri

[les-voyages-de-gridelle]

j'adore ça!