Bienvenue chez Gourmandine !
5 Septembre 2013
Pour ce club-sandwich, j'ai été inspirée par une recette aperçue chez ma très chère Samar et son incontournable blog Mes Inspirations Culinaires. La recette initiale était réalisée avec un pain maison... Je me suis contentée de tranches de pain de mie complet :-)
Ingrédients :
- 3 tranches toastées de pain de mie complet
- 1 oignon rouge 1/2 oignon jaune hâché finement
- 1/2 boite de thon à l'huile d'olive au naturel
- 2 c-a-soupe de mayonnaise Comme à La Maison BENEDICTA
-
3 c-a-soupe de fromage cottage (facultatif)
- 2 c-a-soupe de moutarde de Dijon
- quelques feuilles de laitue
- Tomate coupée en rondelles
- 1 oeuf dur coupé en rondelles
- quelques câpres
- 1 c-a-soupe de persil
- Jus d'1/2 citron
- Olives vertes émincées
Mélanger le thon émietté avec la mayonnaise.
Ajouter le persil ciselé et les câpres. Saler et saupoudrer de piment d'espelette.
Déposer des tranches d'oeufs sur la première tranche.
Recouvrir avec la moitié de la préparation au thon.
Déposer des tranches de tomates.
Parsemer d'olives vertes émincées.
Recouvrir de feuilles de salade.
Incorporer l'oignon émincé dans la préparation au thon restante et renouveller la même opération de montage pour la deuxième couche du club sandwich.
A bientôt les Gourmands :-)
Recette réalisée avec mes partenariats :
club sandwich, thon,mayonnaise, rapide, pique nique, câpres