Biscuits sablés au graines, à la vache qui rit

15 Janvier 2014

Le père noël est passé dans notre bureau, et ma chère collègue Maria m'a offert le livre super sympa des recettes à la Vache qui Rit.... J'y ai très vite trouvé mon bonheur !!

Ingrédients pour 40 biscuits :

(comme les miens étaient énormes j'en ai fait beaucoup moins !!!)

- 250g de farine

- 125g de beurre (j'ai mis 60g)

- pour compenser la quantité de beurre, jai incorporer 3CS de cruncy tahini nature LIMA

- 2 portions de La Vache qui Rit

- 1 pincée de levure chimique

- 1 cc de sel

- 2CS de graines de pavot Farin'UP

- 2CS de graines de sésame Farin'UP

Dans un bol, mélanger la farine avec la levure et le sel.

Ajouter le beurre en petits morceaux et le tahin. Saber la pâte du bout des doigts.

Incorporer le tahin nature, puis le fromage.

Former un rouleau. Sur le plan de travail mélanger les graines et rouler le saucisson dedans, de sorte qu'il en soit recouvert.

Enrouler dans du papier film. Placer 30min environ au congélateur.

Faire Préchauffer le four à 180°. Retirer ensuite le film et couper des tranches d'environ 5mm d'épaisseur. Placer les rondelles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 10 à 15 min (j'ai laissé plus longtemps car mes biscuits étaient plus gros).

A bientôt les Gourmands :-)

Recette réalisée avec mes partenariats :

Graines de Pavot FarinUP Graines de Pavot Sésame Toasté Vignette copie FarinUP Graines de Sésame Toastées

Lima

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