Aubergines façon Moussaka

- 300 g de viande de boeuf hâchée

- 1 poivron vert

- 1 gros oignon

- 3 aubergines

- 2 tomates

- ail/persil

- sel, poivre

- huile d'olives

Pour la béchamel :

- 1/2 l de lait

- 30g de farine

- 30g de beurre

- sel, poivre, muscade râpée

                                                           ************************

Découper le poivron et l'oignon, saler, poivrer, faire revenir dans l'huile d'olives.

Ajouter le boeuf, l'ail et le persil hâchés, saler, poivrer.

 

Ajouter les tomates découpées en dés.

Pendant ce temps couper en deux les aubergines, creuser et passer au four micro ondes pour les pré-cuire.

Préparer la béchamel

Farcir les aubergines.

      

Déposer la béchamel sur les aubgerines et passer au four th7 pendant environ 30 minutes

Bon Appétit !!!!

Comments

[Julien]

Plat vraiment bon facile à préparer.

Ce Blog est super et donne envi de manger.

[Gourmandine]

ça fait plaisir !!! quand tu veux te mettre à la popote n'oublie pas de m'inviter pour déguster.... une bonne soupe à la courgette par exemple (la dernière fois on s'était vraiment
régalés). 

[MARLOU]

Vraiment ça a l'air succulent miam miam les aubergines mais que je suis gourmande dis donc ton blog me donne vraiment envie de manger que des bons petits plats !!!!!!! :)


Marloune

[Gourmandine]

Et bien fais toi plaisir, continue à me rendre visite et merci pour ces si gentils commentaires !!!!