Salade complète : boulghour et légumes

Ce soir je vous propose une idée de composition pour une assiette complète et équilibrée. Rien de bien compliqué ;-) mais c'est très bon !!

Ingrédients :

- poulet mariné (huile d'olive, citron, sel, poivre, cumin, curcuma, curry, piment d'Espelette)

- betterave rouge coupée en cubes

- carotte vapeur coupée en batonnet

- boulgour

- raisins blonds 

- olives noires

- radis

- roquette

- oignon rouge coupé en petits morceaux

- vinaigrette 

Mélanger le poulet coupé en morceaux avec la marinade. Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure minimum. Faire revenir à la poele.

Faire cuire le boulgour suivant les indications du paquet. Le laisser refroidir. Mélanger avec les rainsins blonds, les olives noires et des radis émincés.

A bientôt les Gourmands :-)

 boulgour, assiette complète,poulet mariné 

Comments

[babakitchen]

ça c'est une très chouette assiette, j'aime beaucoup !!! bisous

[choupette88]

Merci pour cette belle recette que je garde sous le coude !
Bonne fin de journée et bon week-end !
Bisousssssssss

[papillonmyosotis]

L'assiette est bien garnie, j'aime ça :)

[Sylvie et Marc]

Quelle jolie salade! Je les adore ces plats complets et savoureux. Bisous. Sylvie.

[sandra]

hum...ça donne des idées!

[GUT]

Je dois dire ma chère Kathia que tu as l'art de faire d'excellentes salades ! tout est présent pour se faire un repas complet bien vitaminé ! Tu dis simple ? oui mais c'est grandement efficace ! merci à toi ! gros bisous

[sotis]

très sympa ta salade!!! bisous

[gridelle]

comme tu dis ton assiette est parfaite: simple, saine et gouteuse!

[samar]

coucou Kathia !
une delicieuse salade bien appetissante et complete tu le mentionnes ! je pense qu'elle se suffit a elle-meme pour le souper ou le midi quand je suis seule a la maison ;)
grosse bise ma belle

[axoulle]

belle salade