Cake aux carottes et au fromage

Ceux qui visitent régulièrement mon blog, sont habitués à découvrir mes recettes de cake salé :-) Voici une nouvelle version, préparée avec un reste de carottes râpées ! Simple et efficace :-)

Ingrédients :

- 150gr de farine

- 3 oeufs

- 1 yaourt nature

- un morceau d'emmental coupé en petits dés

- un reste de carottes râpées, la valeur de 2 carottes

- 1 oignon

- 1 sachet de levure chimique

- une pincée de noix de muscade

- quelques brins de persil

- se, poivre

- huile d'olive

- piment d'Espelette

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, saler et poivrer

Ajouter les carottes râpées, saler, poivrer et faire revenir quelques minutes.

Battre les oeufs, verser le yaourt, sel, poivre, muscade, piment d'Espelette

Incorporer la farine préalablement mélangée à la levure, 

Ajouter les dés d'emmental puis les carottes, et ciseler le persil.

Verser la préparation dans un moule à cake, enfourner à 190° pendant 30 minutes environ.

A bientôt les Gourmands :-)

 cake salé, cake aux carottes,apéro 

Comments

[samar]

coucou Kathia !
Et hop un autre a mettre dans mes favoris c'est toi qui m'a faite decouvrir les cakes salés :) et je bave a chaque fois que j'en vois sur ton blog ! un regal avec les carottes au moins camouffles ainsi mes filles n'y verront que du feu :)
ici aussi de belles journees quoi qu'il a plu aujourd'hui :)
grosse bise ma belle

[gridelle]

il est original comme j'aime ton cake!!

[Sylvie et Marc]

Ce sont avec des petits restants que l'on réalise des merveilles. Bisous. Sylvie.

[Raissa]

Un cake bien gourmand!!! ;-)

[Kakou]

Je t'en vole une tite tranche pour goûter !
Bisous

[sotis]

très sympa ce cake!!! bisous

[GUT]

Encore un savoureux cake salé dont tu as le secret ma chère Kathia ! une merveilleuse réussite ! j'aime beaucoup les cakes salés et forcément je suis conquise ! gros bisous

[Carine]

Je ne pense jamais à faire un cake salé pour le diner, c'est une bonne idée.