Gâteau au chocolat et aux pruneaux

Il est assez rare que je vous propose une recette sucrée.... Mais pendant les vacances j'ai pris le temps de préparer un délicieux gâteau au chocolat, moelleux et léger, un vrai régal !! J'ai trouvé la recette sur un livre "La Folie des Cakes". J'ai ajouté quelques pruneaux pour apporter une petite touche d'originalité ;-) 

Ingrédients :

- 150gr de farine de blé

- 120gr de beurre

- 120gr de cassonade

- 1/2 sachet de levure

- 2 oeufs

- 10cl de crème liquide

- 200gr de chocolat noir

- 1 pincée de sel

-  5 pruneaux dénoyautés

Faire fondre le chocolat au bain marie

Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une préparation homogène (j'ai préalablement passé le beurre au micro onde pour le ramollir)

Battre les oeufs, les incorporer à la préparation précédente,

Ajouter ensuite la farine préalablement mélangée avec la levure. Ajouter une pincée de sel.

Quand le chocolat est fondu, l'incorporer à la crème liquide. 

Verser le chocolat dans la pâte. Verser la moitié dans un moule, déposer les pruneaux et recouvrir avec le reste de la pâte.

Enfourner pendant 45 min à 180°.

A bientôt les Gourmands :-)

Recette réalisée avec mon partenariat :

 gâteau au chocolat, pruneaux,cake chocolat 

Comments

[samar]

coucou Kathia !
quelle bonne idee d'inclure les pruneaux c'est tellement bon pour la sante ! une belle association a retenir pour le prochaine cake qui passera dans ma cuisine car on adooooore le chocolat mes filles et moi :)
grosse bise glaciale

[Isabelle]

Chocolat et pruneaux c'est un mariage que j'aime beaucoup

[gridelle]

chocolat pruneaux ben oui tiens pourquoi pas!

[caneylle]

Sain et gourmand, que demander de plus à un bon gateau

[gut]

C'est vrai que tu ne nous as pas habitué à voir du sucré chez toi !! Je faisais ça aussi avant mais je me suis mise au sucré ! peut être même un peu trop maintenant !! Chocolat pruneaux j'avoue ne pas encore avoir vu ce mariage !!! C'est une idée intéressante et sûrement gourmande !! merci Kathia pour ce partage chocolaté ! miamm !! gros bisous

[aux fourneaux]

Je ne pense pas a cuisiner les pruneaux pourtant j'adore ca et en plus très bon pour la santé ! Très bonne idée ce gâteau !
Bon mardi

[sotis]

je ne suis pas très fan des pruneaux mais ton cake me tente bien quand même!!! bisous

[Sylvie et Marc]

Quelle idée bien gourmande! Ton gâteau est superbe. Bisous. Sylvie.

[kougelhopfetchocolat]

délicieuse association

[choupette82]

Humm ! ce cake à l'air bien bon ! bises