Rouleaux de printemps aux saveurs du sud

Avis aux gourmands !!!! Cette recette est à tomber :-) Je l'ai découverte sur le superbe blog Tangerine Zest, et je vous assure que c'est un régal !!

Ingrédients : 

- 6 feuilles de riz

- 2 courgettes 

- 6 tomates séchées

- 1 oignon rouge

- 1/2 barquette de fromage St-Môret

- 6 tranches de chorizo

- 50 g de vermicelles de soja

- graines de sésame FARIN'UP

- Sel et poivre

- huile d'olive

- j'ai ajouté de l'ail semoule

- Piment en poudre

Préchauffez votre four à 200°.

Couper les courgettes en julienne, et découper l'oignon rouge en lamelles avec les lunettes Onion Goggles de chez GIF. Les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau les badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'ail semoule. Enfourner à 200°, jusqu'à ce que les légumes soient dorés. 

Faire tremper les feuilles de riz une par une dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles ramollissent. 

Placer une feuille de riz sur un linge humide, déposer des bâtonnets de courgettes, des oignons et une tomate séchée émincée. 

Recouvrir d'une tranche de chorizo. Ajouter une cuillère à café de fromage frais.

Ajouter des vermicelles de soja préalablement passés dans l'eau chaude pour les ramollir. Saupoudrer de graines de sésame.

Rabattre les extrémités gauche et droite de la feuille de riz sur le contenu, puis rouler les ingrédients dans la feuille pour former un rouleau. 

Envelopper les rouleaux dans du film alimentaire et les réserver au frais jusqu'à dégustation.

A bientôt les Gourmands :-)

Recette réalisée avec mes partenariats :

  

 

 rouleau de printemps,hors d'oeuvre, apéritif 

Coupez les courgettes en julienne et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Comments

[Léa]

Hello ! J'aimerais faire un article sur les personnes ayant testé mes recettes et du coup, j'aimerais savoir si je peux prendre une des photos de cette recette pour le publier sur mon blog et mettre un lien vers le tien.
Merci d'avance pour ta réponse !

[Gourmandine]

Mais oui, tu as mon autorisation Léa :-) c'est avec plaisir !!

[Christine]

Effectivement, cela a l'air délicieux. Je garde la recette sous le coude car elle me plait énormément. Merci.

[wattoote]

miam j'ai faim maintenant moi !!!

[Bleu combava]

Pioufff! Alors ça, j'adore! Je retiens même! Bonne soirée!

[Martine]

Je craque...ça y est j'ai croqué;)

[sotis]

ça je veux bien croire que c'est un régal!!! bisous

[gridelle]

oh la la! je t'en piquerais bien un ou deux!!!

[poupougnette]

des rouleaux bien garnis et sans aucun doute extra! ;)

[Kakou]

Tu m'étonnes que c'est délicieux ! Bizzzz

[cuisinemaison]

Une belle réussite que ces rouleaux de printemps revu et corrigé. Bisous et bon week enk Pascal