Salade de quinoa

J'aime beaucoup le quinoa, et particulièrement en salade. Aujourd'hui je vous propose avec cette recette, l'alliance de la fraîcheur et des saveurs méditerrannéennes.

Ingrédients :

- quinoa SABAROT

- feta

- olives noires

- tomates cerises

- poivrons en conserve

- échalotte 

- radis 

- salade verte

J'ai assaisonné cette salade avec ma sauce tahin et citron

Faire cuire 1 verre de quinoa (2 personnes) dans deux fois son volume d'eau, à partir de l'ébullition pendant 12 minutes.

Découper la féta en dés.

Découper les poivrons en petits morceaux.

Dénoyauter les olives noires et les couper en morceaux.

Emincer les radis et l'échalotte.

Couper les tomates cerises en deux, bien mélanger le tout et assaisonner avec la sauce tahin et citron.

A bientôt les Gourmands :-)

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

 salade, quinoa, feta,sans viande, recette légère, tahin

Comments

[Letiss]

C'est vraiment une salade que j'aurais apprécié manger! tout ce que j'aime là dedans! bravo pour cette association, j'adore le quinoa en plus :p
bonne soirée à toi, bisous!

[FLaure]

Il n'y a pas très longtemps que j'ai découvert le quinoa, ta recette me tente bien pour continuer cette découverte gustative.
Bonne journée, FLaure

[Mely]

Moi aussi j'adore le quinoa, alors cette jolie salade complète et gourmande serait parfaite pour la lunchbox de midi !
Bises, bon mardi !

[Mon tiroir à recettes]

Décidément nous avons les mêmes goûts toutes les deux ! J'adore la salade de quinoa, comme toi j'y mets de la feta et des poivrons :) Trop bon !! Ce midi c'est quinoa aussi chez moi mais chaud cette fois, recette à publier à la mi mars. Bisous bisous

[lolo]

Jolie salade colorée et appétissante ! Je crois comprendre au vu de tes recettes que tu as envie de soleil... En attendant qu'il revienne Merci de nous ensoleiller avec tes recettes ! Bises et bonne journée !

[gridelle]

chez moi aussi c'est salade aujourd'hui!!! en revanche tu me donnes envie avec le quinoa je n'en cuisine pas assez et pourtant j'aime beaucoup la texture!

[lydie]

Une très jolie salade ! Bises