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26 articles avec poissons

Cake à la truite fumée

Publié le par Gourmandine

Cake à la truite fumée

J'ai découvert cette recette sur le magnifique blog Les Voyages de Gridelle . Comme je suis une fan de cakes salés et que je n'avais pas encore testé cette association de saveurs, je n'ai pas tardé à me lancer dans la préparation de ce cake qui est à...

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Bouchées à la reine au poisson et aux champignons

Publié le par Gourmandine

Bouchées à la reine au poisson et aux champignons

Je vous propose ce soir une recette de bouchées à la reine, avec une farce au poisson et aux champignons. Accompagnés de carottes poelées et de sucrine, ces feuilletés feront un repas gourmand et équilibré :-) Ingrédients : - 1 filet de poisson blanc...

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Gaufres au thon (au four)

Publié le par Gourmandine

Gaufres au thon (au four)

Cela faisait longtemps que je n'avais pas utilisé mon moule à gaufres :-)) Voici une recette ultra-simple et rapide, avec cette version de gaufres salées au thon.... Un régal !!! Ingrédients pour 3 grosses gauffres: - 125gr de farine - 1/2 sachet de levure...

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Pâtes au thon

Publié le par Gourmandine

Pâtes au thon

En découvrant la recette "des spaghettis à la sardine" de Gordon Ramsay, j'ai décidé de tester la recette mais en utilisant du thon. J'ai ajouté quelques dés de tomate qui ont apporté de la fraîcheur à ce délicieux plat. Ingrédients pour 2 assiettes :...

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Salade composée : lentilles et truite fumée

Publié le par Gourmandine

Salade composée : lentilles et truite fumée

Ingrédients : - lentilles - échalottes - poivrons grillés - tomates - chorizo - oeufs durs - truite fumée - salade jeune pousses - vinaigrette Faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet, les laisser refroidir. Y ajouter une échalotte coupée...

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Salade composée, truite fumée et bacon

Publié le par Gourmandine

Salade composée, truite fumée et bacon

Je vous propose ce soir une idée de salade composée très simple et rapide à préparer, avec l'association de saveurs terre et mer : de bons filets de truite fumée et du bacon poelé : un vrai régal !!!! Pour cette salade vous aurez besoin : de salade jeunes...

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Filets de colin au chorizo

Publié le par Gourmandine

Filets de colin au chorizo

Je ne vous propose pas très souvent de recette avec du poisson. Il faut dire que je n'en suis pas trés fan. Mais de temps en temps, il faut varier son alimentation, alors pour changer un peu du poulet lol, j'ai cuisiné des filets de poisson avec du chorizo,...

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Rillettes de thon au fromage ail et fines herbes

Publié le par Gourmandine

Rillettes de thon au fromage ail et fines herbes

Ce soir je vous propose une recette qui ne sera certainement pas une grande découverte pour la plupart d'entre vous, mais c'était tellement délicieux que j'ai décidé de partager :-) Ces rillettes de thon peuvent être proposées accompagnées de toasts pour...

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Cake salé - Thon, poivron, olives et parmesan

Publié le par Gourmandine

Cake salé - Thon, poivron, olives et parmesan

Vous connaissez mon petit faible pour les cakes salés :-) J'en présente souvent sur mon blog ! Aujourd'hui je vous propose une variante du cake au thon. Toujours aussi savoureux pour un apéro ou bien pour un repas accompagné d'une salade. Ingrédients...

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Nems aux légumes et surimi (au four)

Publié le par Gourmandine

Nems aux légumes et surimi (au four)

Je vous propose ce soir une petite recette de nems avec une cuisson au four, qui apporte moins de gras que la cuisson habituelle à la poele, et pour un résultat tout aussi croustillant :-) Ingrédients pour une douzaine de nems : - 12 petites galettes...

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