Tortilla à base de chips

Publié le par Gourmandine

  • Cela fait quelques temps déjà que j'avais repéré cette recette dans l'émission Top Chef de M6 : la tortilla à base de chips de Jean-François PIEGE. 

  • Dans la recette initiale la tortilla était accompagnée de saumon, mais comme je ne peux pas en manger, et que je n'avais rien sous la main pour le remplacer, j'ai réalisé une tortilla toute simple... 

 

 

Ingrédients :


  • - 1 paquet de tortillas chips bio "Salt & Pepper" LIMA
  • oeufs
  • quelques brins de coriandre de persil
  • - 1 gousse d'ail
  • - 1 pincée de piment d'Espelette
  • - poivre
  • 1 cuillère à soupe d' huile d'olive

 

Dans un saladier, casser les œufs et les battre vigoureusement.

Incorporer la gousse d'ail écrasée.


Percer le paquet de chips à l'aide d'une pointe de couteau afin de pouvoir

les écraser dans le paquet, puis les verser dans les oeufs battus.




Ajouter le persil ciselé, l'ail haché, du poivre et une pincée de piment
d'Espelette. Bien mélanger.


Faire chauffer de l'huile dans une poêle sur feu doux. Verser la préparation et laisser cuire 3 min d'un côté, puis 1 min de l'autre. 

Découper la tortilla en petits carrés et les planter sur une pique.

A bientôt les Gourmands :-)


Recette réalisée avec mon partenariat : 
 http://www.limafood.com/themes/Lima/images/logo_lima_splash.png

Publié dans Apéro

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Bon Ap chez Mamounette 27/07/2013 18:22

façon chips oui j'avoue que je suis curieuse d'y goûter ! En bâtonnets pour l'apéro un pur régal je suppose. Bonne soirée

Gourmandine 29/07/2013 15:13



Oui c'est très sympas pour l'apéro ! et c'est surtout beaucoup plus rapide à préparer, ce qui peut être très utile parfois ;-)


Bonne journée



Mapopotte 27/07/2013 11:21

j'aime beaucoup ton idée !

Gourmandine 29/07/2013 15:09



Merci :-)



choupette82 26/07/2013 15:07

Coucou, tu as vu j'ai réalisé une de tes recettes cette semaine sur mon blog : http://celineplaisir.canalblog.com/archives/2013/07/22/27672530.html on c'est régalé, merci et bonne journée, bises.

Gourmandine 29/07/2013 14:59



Coucou !!


Je ne comprends pas, je ne reçois plus tes newsletters.. je pensais que tu étais encore en vacances :-)


Merci pour cette réalisation, ça me fait super plaisir !!


Bisous



Rolly 26/07/2013 14:23

Sympa à l'apéritif ! Pour moi aussi ce serait sans saumon !

Cook-with-love 26/07/2013 13:59

Très original, j'aime bien cuisiner les chips !
Bisous

Gourmandine 26/07/2013 14:54



Oui c'est sympa de cuisiner les chips, c'était une première pour moi :-)


Bisous !



aneth 25/07/2013 14:50

une idée originale !!!

Gourmandine 25/07/2013 16:03



Merci Aneth :-)



gridelle 25/07/2013 13:15

je suis fan de la tortilla classique! mais ton idée des chips est vraiment intéressante: le petit craquant, miam!

Gourmandine 25/07/2013 15:55



Cette tortilla est sympa :-) Mais rien ne vaut la tortilla avec de vrais patates !!!!



Ingrid Lolibox 25/07/2013 13:10

Je l'avais vue sur M6 ! ça doit etre terrible !!
Bizoux

Gourmandine 25/07/2013 15:54



C'est pas mal :-) et puis c'est surtout rapide à préparer !!


Bisous



Ouissam 25/07/2013 12:58

Ouaah carrément trop originale ta tortilla avec les chips yummyy!
Et les photos parlent d'elle mêmes!
Bonne journée, gros bisouuuu

Gourmandine 25/07/2013 15:58



Merci :-)


C'est rapide et très simple à faire, alors j'ai testé ! et je ne suis pas déçue !!


Bisous !



Cindy 25/07/2013 12:20

Surprenante cette recette de tortilla ! Je serais curieuse d'y goûter :)

Gourmandine 25/07/2013 15:54



Tu peux tester la recette c'est simple et rapide :-)