Soupe de légumes

La pluie n'en fini pas de tomber !!!! Une petite soupe de légumes ça fait du bien pour se réchauffer et ne pas trop charger son estomac avant le réveillon :-) 

Ingrédients : 

- 1 tranche de potiron

- 1 navet rond

- 2 pommes de terre

- 1 branche de céleri

- 3 carottes

- 2 poireaux

- 2 bouillons de volaille maggi

- 1 CS de gros sel

- poivre

- huile d'olive

Couper le navet en dés, émincer les poireaux et la branche de céleris. Faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les carottes, les pommes de terre

Et enfin les cubes de potiron.

Bien mélanger le tout, couvrir d'eau et ajouter le gros sel. Porter à ébullition et émietter le cube de bouillon de volaille. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits. 

Mixer et servir bien chaud....

A  bientôt les Gourmands :-)

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Comments

[Cindy]

Ah, pile poil ce qu'il me faudrait là tout de suite ! J'adore ça :)

[Cécile974]

Elle me fait bien envie cette soupe! Parfait aussi pour les lendemains, voire les surlendemains, de repas de fêtes! Bises!

[Bacchus]

Bonsoir,
Ici aussi il pleut alors je prends ta recette de soupe.
Belle semaine.
Bob

[Gourmandine]

Bonnes fêtes de fin d'année !!


A bientôt,


Kathia

[Ingrid lolibox]

Hummm ça fait du bien une bonne soupe.
Bizoux

[kougelhopf]

Après les excès des fêtes ta soupe est parfaite. Meilleurs voeux pour 2014.