Saucisse en potée de pommes de terre et poireaux

Publié le par Gourmandine

Je recherchai une idée pour un plat complet et de saison, j'ai trouvé cette recette sur le très joli blog Les Douceurs de Lisou

 

 

 

Ingrédients :

 

- 3 saucisses de Toulouse

- 3 poireaux

- 1 gros oignon émincé avec les lunetttes Onion Goggles GIF

- 4 pommes de terres 

- des lardons

- de l'huile d'olive

- du beurre

- un demi verre de vin blanc

- 2 cuillères de crème fraîche épaisse

- sel, poivre

- thym origan

 

 

 

 

Faire revenir les oignons émincés et les lardons dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.

 

Faire griller les saucisses.

 

Emincer les poireaux.


Couper les pommes de terre en cubes et les faire cuire 15 minutes à la vapeur.

 

Ajouter les poireaux émincés au mélange oignons/lardons. Bien mélanger et faire revenir quelques minutes.

 

Ajouter les pommes de terre. Mélanger et couvrir pour laisser mijoter quelques minutes avant de déposer les saucisses grillées. Maintenir sur feu doux jusqu'au moment de servir.

 

 

A bientôt les Gourmands :-)

 

 

Recette réalisée avec mon partenariat :

 

http://www.suner-gif.com/articles2011/Lunettes-onion-goggles-man-1.jpg

http://www.suner-gif.com/img-gif/Sigle-gif.png

 

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Publié dans Pommes de terre

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gridelle 18/02/2014 09:06

Mmmm! ce genre de petit plat familial a tout pour me plaire! en plus avec de bonnes saucisses de toulouse!!!

Mon tiroir à recettes 17/02/2014 17:49

Heyyyy super les nouveaux habits de ton blog ;) J'adore !
Ce plat a l'air super bon :)

Gourmandine 47 17/02/2014 21:37

Oui tu as vu, y a du changement chez Gourmandine :-)
Merci !!!!

Ingrid lolibox 17/02/2014 16:02

Hummmm ça doit etre super bon !!! Bizoux

lolo 17/02/2014 07:02

Un beau plat complet et équilibré avec lequel mes papilles se seraient réglées! Bisous et bonne journée !

Mely 16/02/2014 22:36

C'est en effet un beau plat complet et de saison qui plairait beaucoup à la maison !
Bises.

kougelhopf 16/02/2014 22:14

Très appétissant, je note.

Lisou 16/02/2014 21:47

Merci beaucoup pour ta visite et pour la reprise de cette recette faite un soir en improvisant! ;-) c'est effectivement pas ésotérique mais c'est réconfortant en ces jours d'hiver pluvieux! Je suis très contente que cela t'ai plu! À très vite!

maman 16/02/2014 20:21

Comme toujours la presentation de ton plat est appetissante et je suis sure que la degustation est a la hauteur!!!!! Bravo

Gourmandine 16/02/2014 20:42

C'est gentil, mais côté présentation j'ai fait mieux quand même ;-)