16 Mai 2012
Pour accompagner mes brochettes, j'ai préparé du riz basmati
aux petits légumes..... parfumés au curry !
- 200g de riz basmati
- 1/2 poivron rouge
- 2 carottes
- 2 blancs d'oignon nouveau
- 2 CS de curry
- 1 bouillon de poule
- huile d'olive
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Découper tous les légumes et les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler/poivrer.
Puis réserver les légumes et verser le riz dans la poele en rajoutant un peu d'huile si nécessaire.
Faire revenir quelques minutes puis mouiller avec le bouillon de poule et ajouter le curry.
Quand le riz a bien absorbé le bouillon, ajouter les légumes.
Bien mélanger et servir....
A bientôt les gourmands !!!!!