Pommes de terre épicées au four

Pour accompagner mon tajine de boeuf link j'ai choisi une recette de pommes de terre que j'ai découvert sur le blog de ma chère Samar http://mesinspirationsculinaires.over-blog.com... de délicieuces pommes de terre fondantes et aux parfums délicieux...

- 600 g de pommes de terre

- 2 gousses d'ail

- 6  cs d'huile d'olive

- 1 c-a-c de paprika

- 1/2 c-a-c de poivre de cayenne (1 pincée) du piment d'espelette

- 1/2 c-a-c de romarin et 1/2 c-a-c de thym remplacé par des herbes de provence

- sel et poivre noir

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Eplucher les pommes de terre, les rincer et les sécher, puis les couper en 8 dans le sens de la longueur. Mettre toutes les épices dans un bol, ajouter l'ail et l'huile d'olive.

Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four assez large, verser les épices dessus. Mélanger le tout pour bien imprégner les pommes de terre avec la marinade. Couvrir le plat d'un papier d'aluminium et faire une petite cheminée au centre à l'aide d'un couteau.

Cuire th7 durant 30 minutes, retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson  20 minutes. Attention ! Il faut mélanger régulièrement les pommes de terre afin qu'elles ne collent pas au fond du plat.

Recette réalisée avec le partenariat :

 pommes de terre,épices, cuisson au four, accompagnement,légumes, piment d'espelette 

Comments

[Mélissa]

mmm elles ont l'air bonne ces pommes de terre !

[Gourmandine]

Merci !!!!


Elles sont délicieuses, bien fondantes et trés parfumées.... A faire et à refaire !!


Bon week end


A bientôt

[Christelle]

Humm délicieux !!! Bonne soirée

[Gourmandine]

Merci !


Bon week-end 

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

très savoureux, j'aime beaucoup!!!

[Gourmandine]

Merci !! 


Bon week-end 

[Shannene]

La cuisine épicée j'adore ça ! Merci pour le partage !

[Gourmandine]

Moi aussi j'adore ça !


Un peu de couleurs et de parfums dans les plats c'est tellement meilleur :-)


A bientôt


Bonne soirée

[etudianteauxfourneaux]

ces pommes de terres sont a tombées

[Gourmandine]

C'est vrai qu'elles sont délicieuses, fondantes et parfumées un délice !


Merci !


A bientôt

[les-voyages-de-gridelle]

des frites saines en somme! je garde!!!!

[Gourmandine]

Et oui, des frites qu'on peut manger sans modération :-)


 

[@Puyfolaise85]

J'aime beaucoup cette recette. Ca change des frites et c'est bien meilleur. Merci pour le partage.
Bises et bonne journée.

[Gourmandine]

C'est tout à fait ce que je me suis dit en voyant la recette sur le blog de Samar, "ça change des frites" et c'est délicieux ! alors pourquoi s'en priver :-)


Bonne soirée,


A bientôt

[Béné70]

Ca me rappelle les potatoes que je fais mais je garde la peau qui devient toute craquante hummm. Ce petit parfum d'épices hummmm.

[Gourmandine]

Oui on peut les faire cuire avec la peau aussi... la prochaine fois, je ferai comme ça, ce doit être trés bon aussi ! :-)


Merci à bientôt 

[samar]

coucou ma tres chere Kathia !!
quelle belle surprise me voila a peine rentree de mes vacances et je trouve ta recette merciii bcp ma belle pour le clin d'oeil !! on a passe de tres bonnes vacances fatiguantes un peu avec les
filles c sure mais on a eu du beau temps :) et en retrant chez nous on trouve les orages :)
merci infiniment pour tes petits messages ma chere Kathia et pour ta fidelite :)
bizzz et a tres vite !!

[Gourmandine]

Coucou Samar !


Je suis heureuse de te retrouver  et de savoir que tu as eu du soleil au moins pendant tes vacances.... Parfois
les vacances ne sont pas de tout repos lool mais ça fait du bien quand même ;-) ça change du quotidien ! Cette année je prends mes congès en septembre, alors j'ai encore le temps avant de pouvoir
me reposer... 


Ta programmation de recette a bien marché et c'était un plaisir de découvrir chaque jour tes délicieuses recettes.... Quand j'ai fais mon tajine j'ai tout de suite pensé que tes pommes de
terre au four iraient parfaitement avec mon plat ! c'était un régal !


Je te souhaite une bonne soirée,


Bisous Ma chére samar !