Pizza calzones

Publié le par Gourmandine

Pour réaliser 2 petites calzones et 2 mini pizzas

- 1 oignon

- 2 petits poivons landais

- 1 tomate

- 1 bte de thon au naturel

- 10 olives noires

- 1 rouleau de pâte à pizza

- 1 boule de mozzarella

- 1 jaune d'oeuf

- huile d'olive

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Faire revenir l'oignon hâché avec de l'huile d'olive.


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Quand ça commence à colorer ajouter les poivrons découpés en lamelles.

 

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Quand les poivrons commencent à ramolir ajouter la tomate découpée en cubes et faire réduire.

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Pour finir, ajouter le thon émietté et les olives noires découpées en petits morceaux

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Mélanger le tout et laisser cuire quelques minutes

 

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A l'aide d'un appareil j'ai pu réaliser mes "chaussons".

Disposer la pâte sur le moule, déposer la farce (pas trop sinon ça explose comme vous pouvez le voir !!) ajouter une tranche de mozzarella.

 

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Passer de l'oeuf  battu à l'aide d'un pinceau afin que le chausson dore au four.

Comme il me restait de la pâte j'ai fait des mini-pizzas

 

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Placer le tout sur une feuille de papier de cuisson et sur une plaque, passer au four.

 

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marie 21/08/2011 11:44


miam!!! ca a l air trop bon!!!!!!il faut absolument que j essaye!!a bientot!


Gourmandine 21/08/2011 14:25



oui ce sera l'occasion d'utiliser tes moules !!!