Gratin de chou-fleur au jambon

Un petit plat de saison très gourmand !

- 1 beau chou-fleur

- 2 tranches de jambon à griller

- du fromage râpé

- 1/2l de lait

- 30g de farine

- du beurre

- noix de muscade

- sel/poivre

**************

Découper le chou fleur et le faire cuire à la vapeur

Préparer la sauce béchamel, faire fondre le beurre, ajouter 30gr de farine, verser 1/2l de lait froid et remuer énergiquement, saler, râper de la noix de muscade. Quand la béchamel commence à épaissir, ajouter le fromage râpé et bien mélanger.

 

Poeler les tranches de jambon et déposer-les sur du sopalin pour absorber le gras 

 

Disposer le chou-fleur dans un plat, recouvrir de bechamel et placer au four th8 pour faire gratiner

 

Découper les tranches de jambon en lanières et disposer sur le chou-fleur gratiné, puis remettre au four quelques minutes.

 

Et voilà !! votre plat est prêt, ça sent super bon et le goût .... miam miam !!!

 

gratin, choux fleur,jambon, bechamel, légume, fromage 

Comments

[sylveana]

merci de ta visite
bonne idée d'ajouter du jambon, ça fait un plat complet,miam

[Gourmandine]

 Merci pour ton commentaire !